Smażone kwiaty cukinii z kaszą jaglaną i ricottą są przepyszną przekąską, która nie tylko świetnie wygląda, ale też doskonale smakuje, a jej przygotowanie jest bardzo przyjemne. Akurat teraz kwiaty cukinii są dostępne w wielu miejscach (sprawdź pobliski targ, w supermarketach…

Latem, gdy pogoda nas rozpieszcza żywię się głównie koktajlami i schłodzonymi zupami. Te przepyszne bomby witaminowe, pełne wielu wartościowych składników, które w dodatku kuszą swoimi obłędnymi kolorami na stałe rozpanoszyły się w naszym domowym jadłospisie. Gazpacho należy do moich wytrawnych…

Przyznaję szczerze, że do tej pory bardzo, ale to bardzo nie lubiłam bobu. Drażnił mnie jego smak i zapach, nawet nie traciłam czasu i energii na kombinowanie, co też mogłabym z niego zrobić. Po prostu go nie kupowałam. Parę tygodni…

Kofty greckie pojawiają się u nas szczególnie w sezonie letnim, ponieważ bardzo je lubię w ramach lżejszego obiadu, z dodatkiem orzeźwiających dipów. Kofty popularne są przede wszystkim w wersji greckiej oraz indyjskiej, jednak grecka znacznie bardziej mi odpowiada. To właśnie w…

Tzatziki to prosty dip wywodzący się z kuchni greckiej. Popularny dodatek do dań z grilla (warzyw, mięs oraz ryb), ale nie tylko. Smakuje najlepiej podczas upalnych dni, przynosząc upragnione orzeźwienie. Do jego przygotowania wystarczą zaledwie podstawowe składniki, odrobina chęci (lub…

Ostatnio, gdy już całkowicie pogodziłam się z myślą, że rabarbar znajdę gdzieś dopiero za rok zupełnie przypadkiem natrafiłam na niego w pobliskim warzywniaku. W tej samej chwili automatycznie przyszła mi na myśl złocista i chrupiąca kruszonka skrywająca pod sobą gorące…