Tzatziki to prosty dip wywodzący się z kuchni greckiej. Popularny dodatek do dań z grilla (warzyw, mięs oraz ryb), ale nie tylko. Smakuje najlepiej podczas upalnych dni, przynosząc upragnione orzeźwienie. Do jego przygotowania wystarczą zaledwie podstawowe składniki, odrobina chęci (lub…
Ostatnio, gdy już całkowicie pogodziłam się z myślą, że rabarbar znajdę gdzieś dopiero za rok zupełnie przypadkiem natrafiłam na niego w pobliskim warzywniaku. W tej samej chwili automatycznie przyszła mi na myśl złocista i chrupiąca kruszonka skrywająca pod sobą gorące…
W dni, podczas których zupełnie, ale to zupełnie nawet nie chce się wchodzić do kuchni, a opcja jedzenia na dowóz odpada, bo akurat nie mamy na niego ochoty doskonale sprawdza się makaron z kimchi. To proste połączenie jest obłędnie pyszne…
Odkąd pamiętam kremowe zupy smakują mi najbardziej. Uwielbiam ich strukturę, konsystencję i kolory. Przygotowuję je przez cały rok, a podczas całego tego procesu najbardziej lubię moment, w którym z bulionu z pływającymi w nim dodatkami na etapie blendowania powstaje aksamitny…
Sałatka z kaszy jęczmiennej z jarmużem, jajkiem i warzywami pojawiła się u nas ostatnio w ramach obiadu i tak bardzo mi zasmakowała, że postanowiłam dodać na nią przepis na JMD. Ta prosta kombinacja sezonowych składników jest zdrowa, sycąca i doskonale…
Kiedy robię zupę najpewniej jest to jakiś pyszny krem. Czasem jednak postanawiam zaskoczyć (samą siebie) oczekujących na obiad i gotuję w bulionie miks różnych składników na końcu ani trochę go nie blendując. Mając ochotę na coś orientalnego i szybkiego w przygotowaniu…
Zdradzę Ci 5 prostych kroków, które zmieniły życie mojej rodziny
