W dni, podczas których zupełnie, ale to zupełnie nawet nie chce się wchodzić do kuchni, a opcja jedzenia na dowóz odpada, bo akurat nie mamy na niego ochoty doskonale sprawdza się makaron z kimchi. To proste połączenie jest obłędnie pyszne i wieeele razy powtarzane w naszym domu. Można do niego dokładać wybrane dodatki (tu akurat w wersji z kukurydzą oraz groszkiem), ale też zajadać solo w podstawowej wersji, która jest równie smaczna, jak urozmaicona.
Składniki (ok 2 porcje):
- 200 g makaronu jajecznego (typu noodle)
- 4-8 łyżek kimchi
- garść zielonego groszku
- garść kukurydzy z puszki
- 2 jajka
- szczypta czarnego sezamu
- pęczek świeżej kolendry
Ugotowany i odcedzony makaron wymieszaj z kimchi. Dodaj ugotowany groszek, odcedzoną z zalewy kukurydzę oraz ugotowane na twardo jajka i sezam. Na końcu pora na aromatyczną kolendrę i już.
Sugestie: Użyj kukurydzy z puszki lub świeżej (surową najpierw ugotuj). Kolendrę posiekaj i wmieszaj w danie lub połóż obok makaronu, aby każdy mógł ją sobie „skubać” podczas jedzenia. Danie smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
Wydrukuj
