Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Anyżowe Muffiny z Jabłkami

 

 

Anyż ma bardzo specyficzny posmak. Zdecydowanie nie każdy go toleruje i najlepiej obchodzić się z nim ostrożnie. Ja postanowiłam zmierzyć się z nim i przemyciłam go w muffinach. Efekt? Cóż, to trzeba lubić 🙂 Pewne natomiast jest, że dla osób, które przepadają za takimi smakami te muffiny będą strzałem w dziesiątkę. Dodatek jabłka sprawia natomiast, że smakują cudownie jesiennie i nie są zamulające. Jedząc je z łatwością przeniesiesz się w złocisto – jesienną aurę wypełnioną świetlistymi promykami słońca i przyjemnym szelestem barwnych liści. Podobnie zresztą, jak jedząc chociażby te żołędzie. Spróbujesz? 

 
 
Składniki na 12 anyżowych muffinek z jabłkami:
  • 2 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki zmielonego anyżku 
  • 3/4 szkl cukru
  • 1 jajko
  • 12 kawałków jabłka
  • 12 anyżowych gwiazdek
Wszystkie składniki oprócz jabłek oraz anyżowych gwiazdek połącz ze sobą na jednolitą masę, która następnie nakładaj do formy na muffiny do 3/4 wysokości. Piecz w 180C przez ok 15 minut, po czym wyjmij formę z piekarnika i sprawnie powciskaj kawałki jabłek razem z anyżowymi gwiazdkami w muffinki. Ponownie włóż do piekarnika i piecz jeszcze przez ok 10 minut do suchego patyczka. 
 
 
Sugestie: Jeśli nie lubisz anyżku, zastąp go np. cynamonem! 
 
Pytanie: Jak zrobić zmielony anyż?
Odpowiedź: Zmiel go w blenderze lub w młynku elektrycznym.
 
Inne propozycje na przygotowanie muffinek wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
26 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
kulinarne-smaki

o wow co za piękności. Chętnie bym skosztowała, może się na nie skuszę 🙂

kikimora

Piękne wprost, nic tylko cieszyć oko i zjadać 🙂

Style-Pursuit

Oj pewnie, że spróbuję! Cudne są! :o)

zauberi

fajniutkie! Uroczo wyglądają

zakupoholiczkaaa

ale one bosko wyglądają !!!
mam taką gumową "blaszkę" na muffinki to zrobię z Twojego przepisu :))))

Zuza

wyglądają obłędnie!

Majana

Ślicznie wyglądają! 🙂

mollisia

A ja bardzo lubię anyż 🙂 Z jabłkami może się bardzo dobrze komponować! Świetny pomysł na te plasterki jabłek 🙂

janettejones

Wyglądają przepięknie i przepysznie! 🙂 Tylko szkoda, że za anyżem nie przepadam, jak napisałaś: "to trzeba lubić" 🙂

andzia-35

O, ja! Fantastyczne!

NaStole.pl

Ciekawy pomysł 🙂

DominikaD

Wyglądają pięknie, jednak nie lubię anyżku 🙁

Justinek

Fantastyczny pomysł z tymi jabłuszkami 🙂

Betty Ray

So beautiful. Yum!

lusiem

niestety anyż to nie moja bajka ale Twoje zdjęci i pomysły są super…-))

lo

Anyż niestety to nie mój smak. Za to wygląd tych muffinów mnie zachwyca.

Fashion Fabrice

yummie! those look great:) Did you make them yourself?? I wish you had a video of how to make them, since i don't speak polis..:)

xoxo
fashionfabrice

Grace

Jakie piękne, imponujące!
Anyż brzmi dość niespotykanie.

Ola

uwielbiam anyż, także jak dla mnie strzał w dziesiątkę! Pozdrawiam :]

Skawola

wyglądają ślicznie – ja bardzo lubię anyż i chętnie spróbowałabym go w muffinkach:)

Rebeca

świetne zdjęcia, swietne pomysły i jak tu kolorowo i optymistycznie 🙂 pozdrawiam

anytsujx

Wygladają prześlicznie, super pomysł !:)

Biedr_ona

Mianuję Ciebie Artystką ;-D

http://www.przysmakiewy.pl

Agata

Piekłam je dzisiaj. Zamiast anyżku użyłam cynamonu. Niestety chyba piekłam zbyt długo, bo jabłko ciężko było wsadzić w środek muffin – musiałam pomagać sobie robiąc nacięcia nożem. Po dopieczeniu patyczek niby był suchy, ale w środku chyba troszeczkę zakalec miejscami… Plus moje plasterki jabłuszek uwiędły i opadły w różne strony – nie są takie pięknie sterczące jak u Ciebie. A myślałam, że to będą moje "wyjściowe" muffiny 🙁

LittleLinkinQuar

Zmielony anyż, tzn. jaki? Osobiście znam tylko tradycyjne cukierki anyżowe. Ale chyba nie o nie Ci chodzi 😉

Proszę, odpowiedz u mnie w komentarzu bo mogę zapomnieć, że tutaj coś pisałam.
Chociaż..to twój blog pomaga mi podbić czyjeś serduszko 😉

LittleLinkinQuar

Dziękuję bardzo za odpowiedź!
Teraz wiem co muszę dokupić i jak ma to wyglądać 🙂

26
0
Would love your thoughts, please comment.x