Kiedy jest się głodnym jak wilk, a czas goni najlepiej zjeść coś smacznego, sycącego, a przede wszystkim coś, co przygotuje się raz dwa. No właśnie, tylko co? Spaghetti! Z mięsem zapewni Ci uczucie sytości na długo, a kiedy dodasz do niego świeże pomidory nawet zimą będzie pachnieć latem. Lubię jedzenie, które kusi. Spaghetti bolognese właśnie takim jest i świetnie sprawdzi się nie tylko jako danie na zabicie głodu, ale również jako potrawa umilająca romantyczną kolację. Wykwintna prostota? A jakże!
Składniki na dwie porcje:
- 200g spaghetti
- 2 duże ząbki czosnku
- 2 cebule
- 400g mielonego mięsa z indyka
- 1 duża puszka pomidorów w całości
- 150ml soku pomidorowego
- sos Tabasco
- pieprz
- sól
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- odrobina kryształków bazylii
- 10 świeżych pomidorków cherry
- kilka listków roszponki
- oliwa czosnkowa
Pytanie: Dlaczego zdarza się, że czosnek podczas obróbki cieplnej zmienia kolor na zielono – niebieski?
Odpowiedź: Z reguły jest to spowodowane użyciem zbyt młodego czosnku, solonego masła lub soli niejodowanej.
Pytanie: Jak zapobiec zmianie koloru czosnku podczas obróbki cieplnej?
Odpowiedź: Do przyrządzenia czosnku używaj dojrzałych ząbków czosnku, soli jodowanej i niesolonego masła.
– Domowe Łazanki,
– Stworki z Parówek Sojowych,
– Makaron ze Szpinakiem i Czosnkiem,
– Spaghetti Carbonara,
– Spaghetti z Tofu i Warzywami w Sosie Pieprzowym,
– Zupa Wiśniowa w Stylu Retro,
– Ryba w Sosie Pomarańczowym z Goździkami i Kardamonem,
– Aromatyczny Rosół.
Wydrukuj
uwielbiam:)
Fakt, spaghetti zawsze się sprawdza w nagłych sytuacjach związanych z brakiem czasu. Pozdrawiam 🙂
Tradycyjne – niezawodne:)
terrific look!
Pychota
Głos Oddany 🙂
U mnie dziś też będzie spaghetti Twoje wygląda smakowicie mam nadzieję, że i moja wersja będzie udana
To jedno z ulubionych dań mojego synka. Zawsze jest na nie chętny. Ja mój sos gotuję dłuuuugo.
mnie to się kojarzy z takimi właśnie romantycznymi kolacjami. pysznie.
Zgadza się… świetne danie na brak czasu, ale tez na brak weny. I zawsze wychodzi!
moje ulubione danie. kusi niesamowicie 🙂
fajnie, że biedronki wygrały. idę głosować na pszczółki 🙂
Proste, a jakże dobre 😉 Uwielbiam!
To już klasyk, a klasyka ma to do siebie, że zawsze się do niej wraca 🙂 Pięknie podane, no i męska część rodziny nie będzie jęczeć 😉
o joj jakie ładne, a ja już tak dawno nie jadłam…
Piękne zdjęcia, to spaghetti wygląda naprawdę bardzo bardzo smakowicie.
Lubię, nawet bardzo! Pysznie wygląda Paulo:)
Wyglada pysznie! Kocham takie spaghetti:)
A wiesz,ja też głosowałam na biedroneczki:))
Idę głosować na szarlotkę:)
Pozdrowienia!
Piękne spaghetti, pięknie podane.:)
Spaghetti jak z bajki 🙂
Uaa! Naprawdę sycące.
rewelacja 🙂 uwielbiam spagetti 🙂
sciskam An
This is my favourite Italian dish…! Your photos look great :).
Ależ wiosennie na tych zdjęciach 🙂 I pysznie!
Spaghetti to ja zawsze bardzo chętnie 🙂 To takie moje comfort food 🙂
A ja mam pytanie dot. tych kryształków bazyliowych, czy one nadają potrawie smak świeżej bazylii (czy suszonej:)?
Uwielbiam
Absolutnie uwielbiam! Też robiłam ostatnio:)
Pozdrawiam,
Pysznie sie pyszni na tych fotach ;]
Jesteś niezastąpiona w poradach kulinarnych. Zachęcasz i prowokujesz zdjęciami do udania się do kuchni.
Pozdrawiam
Ja tam UWIELBIAM ! Nawet jak jestem po obiedzie, to takiego makaronu nie odmówię;)
Uwielbiam to spaghetti, ja zawsze dodaje do niego jeszcze selera naciowego.
goh., kryształki bazylii mają bardzo specyficzny zarówno aromat, jak i posmak. W porównaniu np. z kryształkami cynamonu, przy których nie ma szans rozpoznać, czy dodano prawdziwy cynamon, czy kryształki, tutaj sprawa jest zdecydowanie bardziej skomplikowana. Odbiegają od świeżej bazylii, ale nie przypominają też suszonej. Z nimi jest bardziej tak, jakbyś sobie wyobraziła bazyliowy olejek eteryczny. Intensywny i jedyny w swoim rodzaju 🙂
This looks yummy, yummy, yummy!!!
To taka pyszna klasyka…
wieki całe nie jadłam spaghetti bolognese – może dlatego, że przejadło mi się na studiach – i do dzisiaj nie naszła mnie na nie ochota – ja już tak mam, że niektóre dania czy smaki czekają na mnie latami
Ostatnio świeże pomidorki i zielone coś marzą mi się niesamowicie. Ale takie nasze, wiosenne, pachnące. Niech ta wiosna już przyjdzie.
Uwielbiam spaghetti 🙂
dzięki Paula, właśnie się zastanawiałam nad kupnem takich kryształków i nie byłam pewna czy warto:)
i love your spaghetti!
you have a very nice blog.I'm following your site. I dont understand polish, but thanks to google blog translations, i get to read it in english!
should definitely try this recipe!!
jos x
Hmmmm, moje ulubione danie! Mogę jeść i jeść 🙂 Teraz spróbuję wg Twojego przepisu 🙂
I wręcz muszę dodać Cię do obserwowanych. 🙂