Miesiąc: styczeń 2014

Banany smażone z kokosem to od dzieciństwa niezmiennie jeden z moich ulubionych deserów. Dawniej zawsze przygotowywała go ciocia i szczególnie wszystkim smakował podczas jesiennych i zimowych popołudni. U nas też zwykle robi się je w tym okresie, kiedy to dodatkowe…

  Ciasto z Coca-Colą to bardzo puszysty wypiek o delikatnym aromacie karmelu i wanilii przebijającym się przez kakaową dominującą bazę smaku.    Składniki na ciasto z Coca-Colą: 200g masła 200g Coca-Coli 50ml wody 2 jajka 250g mąki pszennej 6 łyżek…

Ciasto wiewiórka, które nazywane jest też ciastem amerykańskim to bogactwo smaków i aromatów. Wspaniały, wilgotny wypiek pełen jabłek, orzechów, bakalii i intensywnego aromatu ich wszystkich zmieszanych z rozgrzewającą mocą cynamonu. Ciasto idealne na jesienno-zimowe popołudnia 🙂  Składniki na ciasto wiewiórka:…

Ciasto pomarańczowe lubię piec szczególnie teraz, kiedy to pomarańcze smakują najlepiej. Jego delikatnie wilgotna struktura jest typowa dla ciast ucieranych, a pomarańczowy aromat i słoneczna barwa wprost obłędne. Póki sezon na pomarańcze trwa warto pokusić się o przygotowanie tego wypieku…

Zupa grzybowa smakuje szczególnie dobrze, kiedy robiona jest z dodatkiem leśnych grzybów. Jest wtedy najbardziej aromatyczna. Jeśli więc jesteś w posiadaniu choćby odrobiny suszonych grzybów pomysł na obiad nasuwa się praktycznie sam 🙂 Składniki na zupę grzybową (ok 1l): ok…

Tarta z bakaliami to wypiek, który skutecznie uprzyjemni i osłodzi mroźne zimowe wieczory. Za sprawą dużej ilości bakalii smakuje szczególnie pysznie w towarzystwie herbaty (po góralsku) lub grzanego wina 🙂 Spód na tartę z bakaliami: 200g mąki żytniej razowej typ…