To ciasto jest takim typowym płaskim ciachem z owocami. Odkąd pamiętam robi je moja Mama i każdy z nas je uwielbia, a sezon truskawkowy u nas w domu nie może się obyć bez naleśników z truskawkami (ja z Tatą chyba byśmy ten brak mocno odchorowali co najmniej obniżonym nastrojem) oraz tego właśnie waniliowego ciasta z jednymi z moich ulubionych owoców. Prawda jest taka, że gdy myślę: t r u s k a w k i, to najpierw pojawia się wspomnienie o naleśnikach z nimi, a dopiero później, gdy naleśniki wychodzą mi już bokiem zaczynam marzyć o cieście, które piekła Mama i innych truskawkowych pysznościach. Tak więc obecnie jestem na etapie waniliowego ciasta z truskawkami, a co będzie następne… tego nawet ja nie wiem 🙂
Składniki na waniliowe ciasto z truskawkami:
120g masła
2 jajka
50g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szkl mąki pszennej
20 szt świeżych truskawek
Masło roztop i pozostaw do wystygnięcia. Ubij pianę z białek, dodaj żółtka i jeszcze przez chwilę ubijaj, tak aby się połączyły. Teraz wsyp cukier, ekstrakt oraz proszek do pieczenia i ponownie ubij, ale nie za długo. Dodaj roztopione masło, mąkę i całość zmiksuj na niskich obrotach do czasu, aż konsystencja ciasta będzie jednolita. Przełóż do natłuszczonej tortownicy lub wyłożonej papierem do pieczenia formy, na wierzchu poukładaj truskawki i piecz w 180C przez 40 minut.
Sugestie: Ciasto najlepiej piec w formie nie większej, niż 20 cm średnicy. Im mniejsza forma tym ciacho będzie wyższe. Ale w tym przypadku płaskie wcale nie znaczy gorsze. Przed podaniem proponuję obsypać ciasto cukrem pudrem i zajadać je ze słodką i gęstą śmietaną lub lodami waniliowymi – cudo! Ten przepis na ciasto może Ci posłużyć jako baza, ponieważ równie dobrze możesz upiec je z innymi sezonowymi owocami.
Wymiary formy: 25cm
Pytanie: Czy truskawki z kompotu nadają się do tego ciasta?
Odpowiedź: Nadają, ale zarówno one, jak i samo ciasto po upieczeniu będzie bardziej wilgotne. Pamiętaj, aby porządnie odcedzić te truskawki zanim wrzucisz je do ciasta!
Inne propozycje na wykorzystanie truskawek wraz z poradami znajdziesz w poście:
ciacho z truskawami super ale naleśniki z truskawami to dopiero super dobrze mieć wspomnienia z dzieciństwa piękne zdjęcia a te filiżaneczki gratuluję i dziękuję
Wydrukuj
Aż mi ślinka leci na samą myśl o kawałeczku takiego ciasta 🙂
Wygląda tak bajkowo i tak apetycznie, że nie mogę oderwać oczu od zdjęć! 🙂
mmmmmmm kocham takie placki z owocami mniaaaaaaaaam:)
Oj taaaak 😀 sezon na truskawki trzeba wykorzystać na maxa 😀 ja też się skuszę na takie ciacho 🙂
Ciasta z owocami to dość popularna sprawa, ale takiego to jeszcze nie widziałam. Świetnie wyglądają te truskawkowe dziury:)
wygląda czarująco!
a smak? z pewnością niebiański!
mmm wygląda smakowicie..!
Takie pyszności pokazujesz, że szok, to ja poproszę kawałek.
Wspaniałe. Takiego prostego i pysznego ciasta szukam na weekend 🙂
fajne są takie truskawy zatopione w cieście 🙂
Z daleka wyglądało jakby było przyozdobione moimi ulubionymi kwiatkami – maczkami 😉
A co następne? Jak to co! Tiramisu z truskawkami 😉
pysznie wygląda, bardzo lubię takie ciacha
Ciasto wygląda bosko 🙂
wanilia, truskawki, mrrrrr:)
ale fajne:)
3 razy P : proste, piękne i co najważniejsze – pyszne 🙂
Lubię takie domowe ciasta, pieczone od pokoleń 🙂
Paula, zdjęcia zrobiłaś obłędne!
A u mnie ostatnio ciasto z truskawkami- totalny fail! Może w takim razie spróbuję z Twojego przepisu 😉 Mam nadzieję, że mnie nie zawiedziesz ;)) ;*
Cudne i przepyszne 🙂
Ale mi smaka narobiłaś :)))))))))
Wspaniałe, nie mogę się napatrzeć 🙂
no tak truskawki w roli głównej,zapraszam Panią z tym ciastem do mnie,bo parzę kawę…. będzie mi bardzo miło,pozdrawiam.
Takie ciacha to ja lubię a o naleśnikach nawet nie wspomnę:))
ciacho z truskawami super ale naleśniki z truskawami to dopiero super dobrze mieć wspomnienia z dzieciństwa piękne zdjęcia a te filiżaneczki gratuluję i dziękuję
Pyszne ciacho!
czy moze byc cos lepszego niz mamusiowe ciasta? Ah… no nie moze i juz 🙂
Pychota :-)uwielbiam takie ciasta
Piękne i na pewno przepyszne ciasto:)
genialnie wygląda! pozdrawiam:)
o tak !!!! poproszę kawałek
No to tak mnie zainspirowałaś, że upiekłam to ciasto 🙂 Samo masełko i owoce normalnie, super :*
Mmm… lubimy wszelkie ciasta z truskawkami 🙂
wygląda tak smakowicie, ze chetnie podstawilabym talerzyk…
Na pewno pysznie smakuje 🙂
Proste i rewelacyjne !
Lubię takie przepisy rodzinne, które kojarzą się z domem i dzieciństwem 😀
alez kolorowe jest twoje ciasto. napewno pyszne.
Pyszne! Dołączam się do wszystkich zachwytów:) Pozdrawiam!
Wygląda fantastycznie!
proste płaskie ciacha z truskawkami są po prostu najlepsze i na maksa pocieszne 🙂
ładna biedroneczka wyszła:)
Wprost nieziemskie ciasto!
ależ pozytywne ciasto:))aż mi się buzia uśmiechnęła jak zobaczyłam Twoje śliczne zdjęcia!!Mniam
wygląda super apetycznie, uwielbiam takie zwykłe placki.
Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
http://www.efektnimbu.blogspot.com
zjadłabym takie ciacho (:
Podzruc kawałeczek,z kawa to świetny duet ;]
I love it! Aż się zdeterminuje i pobiegnę na tag po truskawki na to ciasto… mhmmm…
mmm.. to jest po prostu pyszne:)
bombowo się prezentuje i musi być przepyszne! 🙂
chyba zaraz sie rozpolacze,bo u mnie truskawki sa jeszcze taaakie drogie i nie moge szalec…a tu takie pysznosci.