Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Waniliowe Ciasto z Truskawkami

 
 



To ciasto jest takim typowym płaskim ciachem z owocami. Odkąd pamiętam robi je moja Mama i każdy z nas je uwielbia, a sezon truskawkowy u nas w domu nie może się obyć bez naleśników z truskawkami (ja z Tatą chyba byśmy ten brak mocno odchorowali co najmniej obniżonym nastrojem) oraz tego właśnie waniliowego ciasta z jednymi z moich ulubionych owoców. Prawda jest taka, że gdy myślę: t r u s k a w k i, to najpierw pojawia się wspomnienie o naleśnikach z nimi, a dopiero później, gdy naleśniki wychodzą mi już bokiem zaczynam marzyć o cieście, które piekła Mama i innych truskawkowych pysznościach. Tak więc obecnie jestem na etapie waniliowego ciasta z truskawkami, a co będzie następne… tego nawet ja nie wiem 🙂

Składniki na waniliowe ciasto z truskawkami:

  • 120g masła
  • 2 jajka
  • 50g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 20 szt świeżych truskawek
Masło roztop i pozostaw do wystygnięcia. Ubij pianę z białek, dodaj żółtka i jeszcze przez chwilę ubijaj, tak aby się połączyły. Teraz wsyp cukier, ekstrakt oraz proszek do pieczenia i ponownie ubij, ale nie za długo. Dodaj roztopione masło, mąkę i całość zmiksuj na niskich obrotach do czasu, aż konsystencja ciasta będzie jednolita. Przełóż do natłuszczonej tortownicy lub wyłożonej papierem do pieczenia formy, na wierzchu poukładaj truskawki i piecz w 180C przez 40 minut.

 

Sugestie: Ciasto najlepiej piec w formie nie większej, niż 20 cm średnicy. Im mniejsza forma tym ciacho będzie wyższe. Ale w tym przypadku płaskie wcale nie znaczy gorsze. Przed podaniem proponuję obsypać ciasto cukrem pudrem i zajadać je ze słodką i gęstą śmietaną lub lodami waniliowymi – cudo! Ten przepis na ciasto może Ci posłużyć jako baza, ponieważ równie dobrze możesz upiec je z innymi sezonowymi owocami.
Wymiary formy: 25cm
Pytanie: Czy truskawki z kompotu nadają się do tego ciasta?
Odpowiedź: Nadają, ale zarówno one, jak i samo ciasto po upieczeniu będzie bardziej wilgotne. Pamiętaj, aby porządnie odcedzić te truskawki zanim wrzucisz je do ciasta!
 
Inne propozycje na wykorzystanie truskawek wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
55 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
NaStole.pl

Aż mi ślinka leci na samą myśl o kawałeczku takiego ciasta 🙂

Doctor

Wygląda tak bajkowo i tak apetycznie, że nie mogę oderwać oczu od zdjęć! 🙂

sandrula

mmmmmmm kocham takie placki z owocami mniaaaaaaaaam:)

Olivia

Oj taaaak 😀 sezon na truskawki trzeba wykorzystać na maxa 😀 ja też się skuszę na takie ciacho 🙂

Ania

Ciasta z owocami to dość popularna sprawa, ale takiego to jeszcze nie widziałam. Świetnie wyglądają te truskawkowe dziury:)

Karmel-itka.

wygląda czarująco!
a smak? z pewnością niebiański!

lidzia007

mmm wygląda smakowicie..!

Avelina

Takie pyszności pokazujesz, że szok, to ja poproszę kawałek.

Evitaa

Wspaniałe. Takiego prostego i pysznego ciasta szukam na weekend 🙂

asieja

fajne są takie truskawy zatopione w cieście 🙂

Adrianna Magdalena

Z daleka wyglądało jakby było przyozdobione moimi ulubionymi kwiatkami – maczkami 😉

A co następne? Jak to co! Tiramisu z truskawkami 😉

zauberi

pysznie wygląda, bardzo lubię takie ciacha

wariatka327

Ciasto wygląda bosko 🙂

Kaczucha

wanilia, truskawki, mrrrrr:)

małgo.

ale fajne:)

burczymiwbrzuchu

3 razy P : proste, piękne i co najważniejsze – pyszne 🙂

OlaCruz

Lubię takie domowe ciasta, pieczone od pokoleń 🙂
Paula, zdjęcia zrobiłaś obłędne!

agnieszka

A u mnie ostatnio ciasto z truskawkami- totalny fail! Może w takim razie spróbuję z Twojego przepisu 😉 Mam nadzieję, że mnie nie zawiedziesz ;)) ;*

ka.wo

Cudne i przepyszne 🙂

tylkokasia

Ale mi smaka narobiłaś :)))))))))

kuchennefascynacje

Wspaniałe, nie mogę się napatrzeć 🙂

Ziutek

no tak truskawki w roli głównej,zapraszam Panią z tym ciastem do mnie,bo parzę kawę…. będzie mi bardzo miło,pozdrawiam.

ilka

Takie ciacha to ja lubię a o naleśnikach nawet nie wspomnę:))

Anna

ciacho z truskawami super ale naleśniki z truskawami to dopiero super dobrze mieć wspomnienia z dzieciństwa piękne zdjęcia a te filiżaneczki gratuluję i dziękuję

Amber

Pyszne ciacho!

vanilla

czy moze byc cos lepszego niz mamusiowe ciasta? Ah… no nie moze i juz 🙂

manoria

Pychota :-)uwielbiam takie ciasta

Majana

Piękne i na pewno przepyszne ciasto:)

Restauracja Domowa

genialnie wygląda! pozdrawiam:)

kulinarne-smaki

o tak !!!! poproszę kawałek

Sanna's Land of Illusion

No to tak mnie zainspirowałaś, że upiekłam to ciasto 🙂 Samo masełko i owoce normalnie, super :*

just-great-food

Mmm… lubimy wszelkie ciasta z truskawkami 🙂

bijana

wygląda tak smakowicie, ze chetnie podstawilabym talerzyk…

Pat

Na pewno pysznie smakuje 🙂

Papaya

Proste i rewelacyjne !

wcinajto

Lubię takie przepisy rodzinne, które kojarzą się z domem i dzieciństwem 😀

Bernadeta

alez kolorowe jest twoje ciasto. napewno pyszne.

KUCHARNIA, Anna-Maria

Pyszne! Dołączam się do wszystkich zachwytów:) Pozdrawiam!

Wygląda fantastycznie!

Zosia

proste płaskie ciacha z truskawkami są po prostu najlepsze i na maksa pocieszne 🙂

Duś

ładna biedroneczka wyszła:)

Beata

Wprost nieziemskie ciasto!

ale babka

ależ pozytywne ciasto:))aż mi się buzia uśmiechnęła jak zobaczyłam Twoje śliczne zdjęcia!!Mniam

mnemonique

wygląda super apetycznie, uwielbiam takie zwykłe placki.

Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
http://www.efektnimbu.blogspot.com

Danusia

zjadłabym takie ciacho (:

zjedz_mnie

Podzruc kawałeczek,z kawa to świetny duet ;]

Czara Pełna-Czaru

I love it! Aż się zdeterminuje i pobiegnę na tag po truskawki na to ciasto… mhmmm…

Blackdiamondin

mmm.. to jest po prostu pyszne:)

Tylko Spróbuj

bombowo się prezentuje i musi być przepyszne! 🙂

Ewam

chyba zaraz sie rozpolacze,bo u mnie truskawki sa jeszcze taaakie drogie i nie moge szalec…a tu takie pysznosci.

55
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x