Po przesyceniu rabarbarowymi ciastami pora na coś orzeźwiającego, ale wciąż równie rabarbarowego! A kiedy jest ciepło, to przecież nie ma nic lepszego od pysznych lodów, które magicznie ułatwiają funkcjonowanie w czasie upałów. Świetnym pomysłem są też moje ulubione smażone lody! Choć co prawda u nas słońce jak na razie wygląda jedynie zza chmur, to przecież podjadanie lodów prosto z pudełka późnym wieczorem momentami może być nawet lepsze od delektowania się nimi idąc przez zatłoczone i pulsujące od ciepła miasto. Jako że sezon rabarbarowy w pełni, toteż nie mogło u mnie zabraknąć lodów w tej właśnie wersji. Są boskie, a w dodatku znacznie zdrowsze, niż wszelkie sklepowe odpowiedniki!
Składniki na przygotowanie ok 1l lodów rabarbarowych:
- 6-8 lasek rabarbaru
- 1/2 szkl cukru
- 1 laska wanilii
- 400ml gęstej śmietany
- 1/2 szkl mleka
Rabarbar obierz, pokrój na mniejsze kawałki i zalej je w garnku ok 1/2 litra wody tak, aby były jedynie przykryte nią przykryte. Dodaj cukier, ziarenka wanilii i gotuj na średnim ogniu do czasu, aż rabarbar się rozpadnie. Odstaw do wystygnięcia. Kiedy tak się stanie, rabarbarową miksturę wymieszaj dokładnie z kremówką oraz mlekiem, przelej do szczelnego pojemnika przystosowanego do przechowywania żywności i włóż do zamrażalki. Mieszaj masę co godzinę do czasu, aż zauważysz że już nie ma takiej potrzeby (ok 3 razy), ponieważ konsystencja przypomina lody.
Sugestie: Do swoich lodów możesz dodać również truskawki!
Pytanie: Jak długo mogę przechowywać takie domowe lody?
Odpowiedź: Podobnie jak lody ze sklepu, jednak zapewniam Cię, że znikną znacznie wcześniej.
Inne propozycje na przygotowanie lodów wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Smażone Lody,
Wydrukuj
Lody rabarbarowe… Nie przyszłoby mi to do głowy! Pyszny pomysł
A ja ostatnio na jakiś blogu też widziałam o raz pierwszy w życiu lody z rabarbaru. I nie przestają mnie zachwycać 🙂
o wow! dla mnie rabarbarowo-ciasteczkowego potwora to po prostu raj na ziemi xD
dzięki za przepis !
jeszcze takich lodów nie jadłam 🙂 ciekawe jak smakują
Uwielbiam lody, ale rabarbarowych jeszcze nie jadłam. Ostatnio zajadałam się nowo odkrytym smakiem czyli lodami owsiankowymi
A ja mam tylko takie pytanie: nagrodą jest tylko towarzystwo i porada stylistki czy także zafundowane zakupy? 🙂
Lody wyglądają bosko, rabarbarowych jeszcze nie jadłam 🙂
O rany, lody rabarbarowe, pierwsze słyszę ale wyglądają smakowicie, poza tym rabarbar lubię, więc lody złe być nie mogą! Muszę spróbować!
No i piękne zdjęcia!
Pozdrawiam
Monika z
http://www.efektnimbu.blogspot.com
i
http://www.bentopopolsku.blospot.com
mnie tez takie lody z rabarbarem kusza , oj kusza
wspaniałe lody! i pomyślę o konkursie:)
Wczoraj u milk chocolate, dzisiaj u Ciebie. No chyba trzeba będzie zrobić.
to już jest RABARBAROWE SZALEŃSTWO! podoba mi się 😀
gruszko z fartuszka, za ewentualne zakupy zwycięzca sam będzie musiał pokryć koszty 🙂
Co za lody! W dodatku domowe, muszę spróbować 🙂
Piękne te lody.
Właśnie w tym roku odpuszczę sobie maszynkę do lodów.
I pomęczę się z mieszaniem.
rabarbarowe lody! wooooooooooow
Muszę to wypróbować…Wygląda super!!:)
Swietny blog!
jewellerybijou.com
Wyglądają przepysznie. A ja zapraszam Cię do siebie na piknikowy konkurs. Pozdrawiam z Domowego zakątka – Iza.
chciałabym spróbować takich lodów:)
mmm… ale soczyscie wygladaja, pycha lody:)
Takie lody po zamianie niesojowego nabiału na sojowy w sam raz dla mnie. Już czuję ich smak:-)
Wspaniałe lody:) Myślę, że w ogóle ciężko o lody rabarbarowe, a co dopiero o takie domowej roboty-super!
Zaburczało mi w brzuchu ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
[…] z Rabarbarem Kompot z Rabarbaru Galette z Rabarbarem, czyli Razowa Rustykalna Tarta Lody Rabarbarowe Schab z Rabarbarem, Cytrynowymi Ziemniaczkami var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline […]
Wczoraj zrobiłam lody wg tego przepisu, wyszły pyszne ale nijak nie wyglądają tak jak na zdjęciu ;P