English Version   Bliny są to rosyjskie smażone placuszki, delikatnie przypominające popularne racuchy lecz w wersji wytrawnej. Robi się je z dodatkiem drożdży (wersja bardziej czaso- i pracochłonna) lub proszku do pieczenia (wersja ekspresowa – około 15 minutowa). Zwykle też…

English Version Od dawna mobilizowałam się do samodzielnego zrobienia majonezu. W końcu mi się udało 🙂 Odkąd wykonałam go po raz pierwszy, robiłam go już kilkukrotnie. Ostatnio nawet było tak: Jestem w sklepie, robię zakupy spożywcze i na liście mam…

English Version Te marcepanowe rogale zrobiłam pod wpływem impulsu. Brakowało mi już zapachu ciasta drożdżowego wypełniającego dom i chwil niecierpliwego oczekiwania na wyjęcie dużych, puchatych i obłędnie pachnących bułeczek z piekarnika. Sami więc widzicie, że dłużej zwlekać nie mogłam. Upiekłam…

English Version Jest coś magicznego w tych wszystkich nowalijkach i wiosennych lekkich potrawach. Do jednych z moich ulubionych należy puszysty twarożek z chrupiącą rzodkiewką. Idealny do kanapek, czy po prostu do wyjadania łyżeczką prosto z miseczki. Intensywnie pachnący wiosną i…

English Version Jadąc tramwajem na uczelnię w pewnej chwili z zaczytania wyrywa mnie dźwięk nadchodzącego od M. sms`a następującej treści: „Zarąbista była ta sałatka. Zostało jeszcze trochę? 🙂 „. Pewnie, że zostało, bo wiedząc jaka jest dobra przezornie schowałam połowę…

Pamiętacie jak pisałam, że podczas pobytu w Kopenhadze czekało na mnie kilka niespodzianek, a cały wyjazd był niesamowicie ekscytujący? Cóż, w istocie tak właśnie było.  Oprócz tego, że po obiedzie w Nomie mieliśmy zupełnie nieplanowaną możliwość zwiedzenia jej od kuchni,…