Staram się nie dopuszczać do sytuacji, w której miałabym marnować jedzenie. Czasami jest tak, że zostaje trochę jakiegoś produktu i wtedy zaczynam główkować, co by tu z nim zrobić. Tym razem pozostała oliwa, w której marynowały się kawałki fety. Oliwa pyszna i aromatyczna, bo pełna ziół i ostrej papryki. Użyłam jej do zamarynowania kurczaka, a następnie z marynaty przyrządziłam sos do spaghetti. Na koniec wystarczyło jeszcze tylko dodać kilka pomidorków koktajlowych, świeże listki bazylii i obiad był gotowy, a przy tym nic się nie zmarnowało.
Składniki na przyrządzenie kurczaka na 2 porcje:
- 2 filety z kurczaka
- ok 180ml oliwy, w której marynowała się feta
Filety umyj, pozbaw białych elementów, pokrój na drobne kawałki i wrzuć do miski. Zalej oliwą, zamieszaj, przykryj całość i włóż na godzinę do lodówki.
Po upływie tego czasu mięso przełóż na rozgrzaną patelnię, wlej marynatę i smaż do czasu, aż mięso będzie gotowe.
Podawaj z:
- ugotowanym makaronem spaghetti
- pomidorkami koktajlowymi
- listkami świeżej bazylii
Sugestie: Gdy mięso jest już gotowe, a makaron ugotowany, odcedź go i dodaj do mięsa i sosu. Mieszaj przez chwilę tak, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Dodaj pomidorki i podawaj. Fajnie, gdy pomidorki są delikatnie ciepłe, dlatego warto dodać je do makronu jeszcze na patelni. Mięso możesz też przyrządzić w piekarniku.
Pytanie: Jak samodzielnie zrobić taką oliwę?
Odpowiedź: Do oliwy z oliwek dodaj paprykę chilli w proszku oraz świeżą w drobnych kawałkach, odrobinę pieprzu i ulubionych ziół. Podgrzej i gotowe. Możesz przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce lub słoiczku.
Inne propozycje na spaghetti wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj
Pomidorki wyglądają jak z bajki:). A takie makarony lubię, bo są szybkie i zawsze smaczne:)
pysznie, pysznie !
i u mnie niedługo się pomidorki pokażą ;]
ach, pyszny makaron. mniam!
Kolorystyczna bomba:)
też nie lubię marnować jedzenia, a spaghetti pycha 🙂
Cała kompozycja wygląda rewelacyjnie 🙂 Małe pomidorki dodają dużo uroku 🙂
Bardzo dobry pomysł, żeby nie marnować jedzenia- też nie lubię, jak zostaje resztka czegoś i potem trzeba wyrzucać… Tymi resztkami, które zostają można by było czasem jeszcze jedną rodzinę nakarmić 🙁
Spaghetti wygląda bosko z tymi pomidorkami 😉
tak proste, a jakie smaczne.
Pysznie i kolorowo:)
Świetny pomysł na wykorzystanie resztek 🙂
wlasnie takie spaghetti uwielbiam ,zadne tam sosy mnie juz nie ruszaja,fajny pomysl,na 100% takie zrobie,nawet moja bazylia na balkonie ma sporo pieknych galazek:)
pomysłowo,praktycznie,smacznie i przepięknie kolorowo,tego blogu nie można oglądać na "pusty żołądek"…
Oj zjadłabym taki makaronik teraz 🙂
Mniam mniam 😀
ale się głodna zrobiłam patrząc na to danie … mniam mniam
Twoje zdjęcia sprawiają, że mam ochotę nawet na tak proste danie – są rewelacyjne ! pełne kolorów, mam wrażenie, że czuję zapach tej bazylii i pomidorków MNIAM 🙂
ale ladnie i kolorowo, a do tego i smakowicie:)
Bardzo kolorowo 😉 i ślicznie podane! Ściskam!!
jak tu kolorowo! 🙂 pomidorki koktailowe- uwielbiam 😉
Pychotka. Też staram się kombinować z różnymi składnikami, które zostały po przyrządzeniu innych dań. A taka oliwa to musiała mieć zapach! 🙂
Piękne kolory tego dania:))) proste i smaczne, to lubię:)
ładne dla oka lekkie,smaczne i zdrowe pozdrawiam
cudowne! pyszne!
a kolory jak zabawkowe!
Monika
zachwycający widok
Idealne ;-))
http://www.przysmakiewy.pl
Przepiękne!
Piękne kolory ,aż pociekła mi ślinka