Biszkopciki domowe są jednym ze smaczniejszych wypieków skierowanych głównie dla dzieci. Delikatne, mięciutkie, o pięknej delikatnie złocistej barwie. Bez dodatku zbędnych składników. Najlepsze z jajek od szczęśliwych kurek. Moje dziecięce wspomnienie z biszkopcikami to te ciasteczka kupowane na Słowacji. Nie…

Kotlety z kurczaka inaczej to idealne danie na urozmaicenie codziennych jesiennych obiadów pełnych rodzinnej atmosfery. Sycące, komfortowe w przygotowaniu i niebanalne to ich cechy charakterystyczne. Doskonale smakują jedzone jedynie z jakimś sosem, jak również z różnego rodzaju dodatkami, np. sałatką,…

Makaron z kalafiorem i białą czekoladą to mój osobisty tegoroczny kalafiorowy hit. Chyba żadne danie z kalafiorem tak mi nie smakowało jak to. Choć połączenie kalafiora i białej czekolady początkowo wydaje się totalnie dziwaczne to jednak według mnie te dwa…

Ketchup to jeden z moich ulubionych dodatków od dzieciństwa praktycznie… do wszystkiego. M. śmieje się, że ja nawet pomidora lubię jadać z ketchupem, więc na tym przykładzie idealnie widać skalę, jak bardzo za nim przepadam. Z komercyjnych ketchupów mam jeden,…

Semifreddo czekoladowe potrójnie to jeden z moich ulubionych lodowych deserów. Semifreddo, czyli na wpół zmrożony to takie lody ciut bardziej kremowe, niż tradycyjne. Jajka i czekolada gwarantują, że są one również dość ciężkie, takie mocno domowe. Po prostu pyszne! Potrójnie…

Tahini to pasta powstała ze zblendowania uprażonych, obłędnie aromatycznych ziaren sezamu. Jest niezastąpiona przy produkcji hummusu, ale polecam jej również spróbować w mniej konwencjonalny sposób – jako dodatek do pieczywa. Z miodem smakuje genialnie!