Tarta z warzywami i mascarpone to wiosenna propozycja, która swoimi kolorami, pysznym smakiem warzyw i kremowym serkiem sprawi, że od razu zamarzycie o sezonowym pikniku i leżeniu na zielonej trawce.
Składniki na tartę:
- 1 op ciasta francuskiego
- 400g serka mascarpone
- sól himalajska do smaku
- pieprz czarny do smaku
- kolorowe warzywa: marchewki, cukinia żółta, cukinia zielona, buraki
Formę wyłóż ciastem. Na nim rozsmaruj równomiernie mascarpone wymieszane z solą oraz z pieprzem. Teraz w warstwę sera powtykaj spiralki z warzyw (pociętych na długie i cienkie plasterki). Piecz w 180C przez około 15-25 minut do czasu, aż tarta będzie apetycznie złocista i aromatyczna.
Sugestie: Do pokrojenia warzyw polecam obieraczkę do warzyw. Tartę podaj ze świeżymi ziołami oraz sosem czosnkowym.
Wersja light: Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu.
Wydrukuj
