Sos czosnkowy znajduje się w ścisłej czołówce najczęściej używanych przez nas sosów. Idealnie nadaje się do kanapek, mięs, a nawet ryb. Świetny podczas imprez, jako dip i tak prosty w przygotowaniu, że gdy słyszę, że ktoś kupuje gotowy sos czosnkowy to jestem w szoku.
Składniki na sos czosnkowy (2-6 porcji):
- 2 ząbki czosnku
- 6 łyżek majonezu
- 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
- pieprz czarny do smaku
- sól himalajska do smaku
Przeciśnięty przez praskę czosnek połącz z pozostałymi składnikami i już.
Sugestie: Jeśli nie posiadasz praski do czosnku możesz go zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Proporcje majonezu i śmietany dopasuj do własnych preferencji – im więcej dasz śmietany, tym sos będzie bardziej płynny.
Wersja light: Zrób własny majonez! Użyj śmietany z obniżoną zawartością tłuszczu lub zastąp ją jogurtem naturalnym.
Wydrukuj
[…] Polecam podawać je z sosem czosnkowym lub skropione sokiem z cytryny (ta opcja jest przesmaczna szczególnie latem). Wierzch zawiniętego […]
[…] Sugestie: Do pokrojenia warzyw polecam obieraczkę do warzyw. Tartę podaj ze świeżymi ziołami oraz sosem czosnkowym. […]
[…] surowy czosnek kilka razy w tygodniu – dodaję go m.in. do sosu czosnkowego (klik: sos czosnkowy), ale też bardzo lubimy na kanapce z dodatkiem masła i odrobiny soli (klik: moje sposoby na […]