Czekoladowy krem z ryżu to kolejna pyszna i zdrowa alternatywa dla miłośników czekoladowych smarowideł. Bardzo łatwo można przygotować krem samodzielnie w domu, wcale nie trzeba wychodzić do sklepu, co w przypadku mroźnych dni, podczas których zawieja szaleje i ani myśli przestać sprawia, że od razu błogo się uśmiecham.
Składniki (ok 4-8 porcji):
- 1 szkl ugotowanego na gęsto ryżu
- 1 szkl mleka
- 6-8 łyżek gorzkiego kakao
- 4-6 łyżek miodu
- 2 łyżki masła kokosowego
Ugotowany, kleisty ryż odcedź, zblenduj z mlekiem, kakao, miodem oraz masłem kokosowym na jednolitą masę i już.
Sugestie: W zależności od tego, jak gęsty, ciekły krem chcesz uzyskać dodaj więcej lub mniej mleka. Wybierz tradycyjny ryż lub ryż do sushi, który ma krótkie ziarna. Nie polecam ryżu długoziarnistego, bo jest za suchy nawet po ugotowaniu. Jeśli chcesz, aby krem był bardziej orzechowy dodaj do niego również kilka łyżek masła orzechowego lub ulubionego kremu czekoladowego z orzechów laskowych.
Wersja light: Zmniejsz ilość miodu, zastąp go ksylitolem lub stewią w proszku. Ryż ugotuj na parze.
Wydrukuj
