Na taką tartę miałam ochotę już od jakiegoś czasu. Pewnie wiecie jak to jest, gdy od dawna ma się na coś ochotę, a ktoś bez końca o tym opowiada. Oczami wyobraźni widzisz t o przed sobą, masz wrażenie, że czujesz t e n zapach, Twoje ślinianki pracują jak oszalałe, a Ty musisz się kontrolować na tyle, aby odruchowo nie zacząć przeżuwać wyimaginowanego kawałka… Podczas ostatniego spotkania z moją Przyjaciółką znalazłam się właśnie w takiej sytuacji. Opowiadaniom o rabarbarze (i bułeczkach z cynamonem, ale na nie ochoty akurat wtedy nie miałam… dopóki nie zobaczyłam ich w mms`ie!) nie było końca, a mój apetyt na galette z rabarbarem osiągnął szczyty. Nie było więc innej opcji, jak zaopatrzenie się w drodze powrotnej do domu w kilka lasek rabarbaru i przygotowanie dokładnie obmyślanego ciasta. Za sprawą użytej mąki razowej tarta jest zdrowsza, niż jej pszenne odpowiedniki, a posypka z cukru demerara w tej kombinacji okazała się strzałem w dziesiątkę.
Składniki:
- 200g mąki razowej
- 3 łyżki cukru pudru
- 100g masła
- 1 jajko
- 4 laski rabarbaru
- 1 łyżka cukru muscovado
Wydrukuj
Przepis wygląda na prosty a wygląda smakowicie a z mąką razową jeszcze lepiej dla mnie bo faktycznie zdrowo.
Myślę,że się skuszę.
Pozdrowionka.
ojeja full wypas, jest mega wypchana nadzieniem!:) zrób mi taką kiedyś 😀
Wygląda wspaniale! Pyszny i bardzo smakowity przepis!
Przepis jak znalazł! Ja wczoraj zaczęłąm sezon rabarbarowy – z własnego ogródka i muszę już zrywać kolejne gałązki, bo się pokładają. Kolejne ciacho to będzie ta tarta – i uwielbiam posypke cukru demerara…
Pozdrawiam!
Też mam chrapkę na tę tartę, pozycja w książce zaznaczona, a rabarbaru u nas tak mało:(
oooo chyba ją dziś zrobię – wyglada przepysznie 🙂
Piekna!!!
Czy pisząc "mąka razowa" ma Pani na myśli mąkę żytnią razową czy pszenną razową?
Sławka
użyłam mąki razowej pszennej, ale na innych też wyjdzie 🙂
Efektowny sposób na tartę, a ja ciągle tnę rabarbar w kosteczkę:) Tarta wygląda smakowicie i duży plus za razową mąkę:)
jak fajnie skroiłaś ten rabarbar. Jakoś na ukos, czy cóś?
dzięki! tak, ukośne talarki 🙂
Smakowity kąsek ^^
Uwielbiam rabarbar i uważam, że z niczym się tak nie łączy, jak z kruchym ciastem. Bardzo efektowny ten Twój sposób "zawinięcia" tarty 🙂
Cześć Paula! Śledzę już dłuższy czas Twojego bloga i ogromnie podobają mi się wszystkie przepisy które zamieszczasz. Ja jestem fanką kuchni hinduskiej i tutaj kieruje do Ciebie pytanie – masz może jakiś dobry pomysł na przygotowanie posiłku z kormą? Pozdrawiam Paulina! 😉
cześć 🙂 słuchaj, przykro mi, ale nie mam zielonego pojęcia, bo ta kuchnia jest mi zupełnie obca 🙁
wygląda przepięknie! kocham rabarbar, u mnie też różowe wypieki 🙂
[…] Propozycje na inne rabarbarowe pyszności wraz z poradami znajdziesz w poście: – Galette z Rabarbarem, czyli Razowa Rustykalna Tarta, – Lody Rabarbarowe, – Schab z Rabarbarem, Cytrynowymi […]
[…] na inne pyszności z rabarbarem wraz z poradami znajdziesz w poście: – Galette z Rabarbarem, czyli Razowa Rustykalna Tarta, – Kompot z Rabarbaru, – Sernik z […]