Wymyślając smak tych ciasteczek tak sobie dumałam z czym też mi się kojarzą kraby. Kolejność była taka: krab – piasek… piasek…piasek…- cynamon! W ten oto sposób powstały cynamonowe krabiki, które smakują fantastycznie podjadane pomiędzy roześmianymi myślami dotyczącymi rozgrzanych wakacyjnych plaż. Nie wiem jak według Ciebie, ale moim zdaniem są wyjątkowo urzekające 🙂
Składniki na ok 55 kruchych cynamonowych krabów:
- 200g miękkiego masła
- odrobina kryształków cynamonu
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 115g cukru pudru
- 330g mąki pszennej
Zmiksuj masło z dodatkiem kryształków i cynamonu na puchatą masę. Wsyp cukier i ponownie zmiksuj. Teraz dosyp mąkę i powtórz miksowanie. Gdy ciasto będzie miało już jednolitą strukturę, uformuj je w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż na godzinę do lodówki.
Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i folii, rozwałkuj i wykrawaj z niego dowolne kształty za pomocą foremek do ciasteczek. Przekładaj je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz w 170C przez ok 15 minut.
Składniki na lukier:
- cukier puder
- woda
- czarny barwnik spożywczy
- pomarańczowy barwnik spożywczy
Do cukru dodawaj po 1/2 łyżeczki wody i mieszaj do uzyskania pożądanej przez Ciebie konsystencji. Podziel lukier na trzy części. Następnie do dwóch dodaj kilka kropel wybranego barwnika i ponownie zamieszaj np. widelcem. Teraz zabierz się za dekorowanie ciasteczek 🙂
Sugestie: Według mnie do krabów świetnie pasują też orzechowe smaki! 🙂
Pytanie: Co zrobić, aby lukier nie był transparentny?
Odpowiedź: Przygotuj swój lukier na bazie mleka, a nie wody.
Pytanie: Jak stworzyć pomarańczowy barwnik?
Odpowiedź: Zmieszaj ze sobą żółty i czerwony.
Inne propozycje na cynamonowe ciasteczka wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Cynamonowe Ciasteczka, jak Cini Minis,
– Imbirowo – Cynamonowe Ciasteczka na Halloween,
– Jesienne Cynamonowe Pączki jak Żołędzie.
Wydrukuj
Paula,aaaa jak lubię te twoje różne ciasteczka :DDD no strach się bać :DDD cudo
Kraby są świetne 😀
A na evencie Amica było bardzo fajnie, mogę to potwierdzić, w razie gdyby ktoś jeszcze się wahał przed zgłoszeniem 🙂
JAk się takie foremki to się kraby wymyśla… Oryginalnie, Paula!
idealne na poprawę humory z rana 🙂
cudne te potworki:))
Świetne ciastka, robią wrażenie 🙂
Są przepiekne!!!
Zauroczyły mnie calkowicie..i te oczka…cud-miód-malina-krabik:)))
one są boskie!!!
jak z obrazka- aż żal zjadać;)
urocze są 🙂
świetne 🙂
Super 🙂 A skąd się bierze taką krabową formę do wykrawania? Nie spotkałam się z tym kształtem jeszcze.
Aneta, foremka jest dostępna tutaj: http://www.aledobre.pl/7380,Foremka_do_wykrawania_ciastek_w_ksztalcie_kraba_Birkmann.html 🙂
Kocham cynamon, więc krabiki też bym pokocała :). Rewelacyjnie się oglądało filmik :).
Jakie one urocze! Schrupalabym takiego kraba 🙂
Twoje krabiki są urocze i na pewno smaczne bo z cynamonem,cynamon to afrodyzjak,no tak się składa,że jestem na Chorwacji i też są kraby ale w innej wersji.ps,wysyłam Wam słońce takie uśmiechnięte od ucha do ucha,Paula ale kraby nie przebiją "polskiej" salamandry,przesyłam serdeczne pozdrowienia z uroczej Chorwacji
aaaa, boskie są!!
Hahaha, boskie 😀 Kocham cynamon, teraz tylko musze kupic foremke!
Są urocze:)
Oj są urzekające, są! Zwłaszcza dla tych, co z utęsknieniem czekają na urlop 🙂 Fantastyczne foremki i jak zwykle mistrzostwo wykonania 🙂
Te kraby są przeurocze!!! 🙂
Kolejne cudowne ciasteczka, które szkoda zjadać:) Cynamon uwielbiam! Ciastka koniecznie do zrobienia:)
Pozdrawiam serdecznie
Asiek
Dużo masz jeszcze w zanadrzu takich fajowych foremek? 🙂 Pamiętam salamandry, a teraz urocze kraby!
świetnie wyglądają 🙂 Jak żywe
Świetne 🙂 Dziękuję Paula.
Powtarzam się,ale niesamowicie kreatywna z Ciebie osoba!:)
Super są te ciasteczka 🙂
jakie słodkie!
Urocze!
Paulo jak zwykle bajecznie. No i świetny filmik. Miło było Was zobaczyć.
Twoja fantazja nigdy mnie nie przestanie zadziwiać 😀
Ale fantastyczne ciasteczka! Tak fajnie mi się ogląda i czyta Twoje wpisy, że zostałaś otagowana!
http://kitchendream.blogspot.com/
jak zwykle cudne, oryginalne ciacha. 😉
Slodkie te Twoje ciasteczka 🙂
Jestem wegetarianką, ale takie krabiki to wciągnę nosem 😉 prześliczne 🙂
Urocze!! uwielbiam Twoje ciasteczka:)
moje dzieci pochłonęłyby wszystkie w sekunde ! 😀
Krabiki są urocze i apetyczne 🙂
Relacja – filmik bardzo mi się podoba.
Miło zobaczyć Ciebie i dziewczyny.
🙂
Kulinarne dzieło sztuki … są świetne !:)
urocze, chyba powtórzę za poprzedniczkami. Jestem pod wrażeniem, że nie połamały im się szczypczyki po upieczeniu! Brawo Paula!!! 🙂
Też sobie krabiki może zafunduję, bo mam takie foremki, choć nie tak krabikowe jak twoje. 🙂
Krabiki sa superasne…a wspolnego gotowania wam zazdroszcze…musialo byc fantastycznie!!!
Paula, wspaniałe to Twoje ciasteczka, jak zawsze. Oprócz talentu kulinarnego niewątpliwie masz też niebywały talent plastyczny!
Inspirujące ;-))
http://www.przysmakiewy.pl
Miło było Cię zobaczyć na filmiku 🙂
A ciasteczka fantastyczne, teraz nie wiem czy podobają mi się bardziej kraby, czy salamandry 🙂
Wymiękam! haha no cudowne są! krabiska pierwsza klasa 🙂
Ale fajne ciasteczka, super!
Genialne, gratuluję pomysłów 😀
You've got a lot of talent. I put a link to your article on my french blog.