Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka Grecka

 
 



Mawiają, że wszystko co przyjemne jest zakazane, tuczy, albo grozi ciążą. Otóż, nie wszystko. Przykładem może być tu chociażby dzisiejsza sałatka grecka, którą pewnie większość z Was mogłaby jeść kilka razy w tygodniu. Jest rewelacyjna przy minimalnym nakładzie energii na jej przygotowanie, a smakuje jeszcze lepiej kiedy ma się świadomość, że w kuchni jest jeszcze odpowiednia ilość na dokładkę. Idealna propozycja dla osób, które przepadają za fetą, oliwkami, pomidorem oraz cebulą bez względu na porę roku i temperaturę.  

 

Składniki na przygotowanie sałatki greckiej dla dwóch osób:

  • 1 op roszponki
  • 1 op fety
  • 1 czerwona cebula
  • czarne oliwki
  • pomidorki cherry
  • oliwa z oliwek
  • oregano
  • sól
  • pieprz
  • sok z 1/2 cytryny
Roszponkę opłucz, osusz i wrzuć do miski. Dodaj pokrojoną w kostkę fetę, pokrojoną w talarki cebulę oraz oliwki. Pomidorki przekrój na pół i dorzuć do reszty. Całość obficie polej oliwą wymieszaną z pozostałymi składnikami i podawaj.
 
 
Sugestie: Do przygotowania sałatki greckiej możesz również użyć pokrojonego w talarki świeżego ogórka lub kaparów, a jako dodatek np. zamiast soku z cytryny polecam również spróbowanie wersji z odrobiną octu winnego. 
 
Pytanie: Czy grecka sałatka koniecznie musi być na bazie chrupiącej sałaty lodowej?
Odpowiedź: Absolutnie nie! Możesz ją przygotować na drobnych sałatach, ale też wykorzystać natkę pietruszki, czy chociażby świeże liście szpinaku. 
 
Inne propozycje na przygotowanie dań z dodatkiem fety znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
37 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
zauberi

bardzo apetycznie i świeżo wygląda

Olenkamajka

znam podobny przepis na te salatke: rowniez super, czesto ja robie

1 English cucumber, finely diced
5 tomatoes, diced
1 medium medium red onion, very, very thinly sliced
1 green pepper, finely diced
11 ounces kalamata olives
2 tablespoons capers
7 ounces feta cheese, crumbled
1 tablespoon dried oregano
1/2 cup olive oil
2 tablespoons red wine or Jerez vinegar, more to taste
drop balsamic vinegar
Salt and pepper

Natalia Wine

rozwaliło mnie to pierwsze zdanie xD

Karmel-itka.

co za nasycone kolory!
mm.. aż kuszą!

asieja

tak! to zdecydowanie pyszne. ja oliwki dodaję zielone. i zapominam o cebuli, ale następnym razem sobie zapamiętam.

Edith

uwielbiam! i te kolory… hmm… ja zrobię z sałatą lodową 🙂

lashqueen (italia od kuchni)

Wygląda pięknie z tą roszponką. Latem bardzo często robię takie sałatki. Mnie wystarczają one nawet za caly posiłek.

Bellis

Uwielbiam taką sałatkę 🙂 W ogóle sałatki są pyszne. Choć w dobie morderczych Escherichii nawet przy sałatce trzeba uważać 😉

mnemonique

Uwielbiam grecką sałatkę, to taka klasyka która się nie nudzi. I nie cierpię oliwek, a w tej sałatce jakoś mi wchodzą bez problemu. I to i zielone i czarne. Sama nigdy nie robiłam z oliwkami, spróbowałam u kogoś i naprawdę jest przepyszne.

Piękne kolorowe, letnie zdjęcia!!! ja chcę wakacje!

Monika z
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
http://www.efektnimbu.blogspot.com

goh.

super sałatka i piękne fotki:)

mopswkuchni

Ja robię troszkę inną wersję. Twoja cieszy oko 😉 http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=950

Krokodyl

To jest moja ulubina sałatka. Cieszy oczy i cieszy smakiem. Uwielbiam ją latem. 🙂

Krokodyl

A, i znam inne powiedzenie – "Wszystko co dobre, to albo grzech albo się od tego tyje". 😉

nat.

Uwielbiam! Taka salatke moglabym jesc codziennie =)

I przepieknie podana 🙂

kasia hawryluk

Ja też najczęściej cebuli nie dodaję, chyba ,że wiem, że zostaję w domu na resztę dnia. I racja moglabym ją jeść nawet codziennie 🙂

Papaya

ja również ! za naleśniki dam się zabić xd

ita01

A ja uwielbiam złamać sałatkę grecką sosem z oliwy, octu winnego, miodu i musztardy. Kocham ten smak:) Pozdrawiam!

Mamaeli

Fanem sałatki grackiej nigdy nie byłam, mam na bakier z fetą i oliwkami (chociaż czarne jeszcze dają radę ;)) … ale zdjęcia piękne!

vanilla

kocham. czerwona cebule zwlaszcza, a oliwka zawsze kalamata. sa dla mnie jak narkotyk

Barbara Solarz Malafouris

Piekny wyglad, smak z pewnoscia rowniez ! moje gratulacje doskonalego wyboru ! Pozwalam sobie na mala informacje dla wszystkich poczatkujacych w greckiej kuchni – jest to salatka typu greckiego, salatka grecka ma bardzo scisla recepture i nie pozwala na jakiekolwiek innowacje. Przypominam sobie zabawne historie w restauracjach i w Grecji i w Polsce kiedy zamawiajacy oczekuja to co ich zdaniem zamowili a na stol "przychodzI" salatka grecka w innej wersji 🙂

kikimora

Uwielbiam ją! Dla mnie to taka sama przyjemność jak słodycze 🙂
Twoja wygląda bosko!

Ania

Uwielbiam:). Dawno nie jadłam:)

Ziutek

no cóż nie tylko rozkosz podniebienia ale i oczu,sałatka wyszła doskonała a osobiście to wspomnienie cudnych wakacji w Grecji.Paula tam na miejscu są dopiero specjały warto spróbować np;mini gołąbki zawijane w liście winogron,pozdrawiam i dziękuję za przywołane wspomnienia..

Ziutek

aha,nawet zadbałaś o detal, dobierając do prezentacji sałatki kolor szafiru,typowy kolor dla Grecji.

Tylko Spróbuj

ach! jak tęsknię za sałatką grecką!
szkoda, że nie mam zamiennika dla sera feta, bo pewnie bym nie przepuściła degustacji 🙂

Ola_83

Uwielbiam!!i jak apetycznie wygląda:))

pozdrawiam!

Nestii

Świetna sałatka i genialny blog, właśnie go odkryłam, a złapałaś mnie na sałatkę grecką, od której jestem uzależniona. Pozdrawiam!

Majana

Uwielbiam takie sałatki. A roszponka i rukola, to moje ulubione sałaty:)
Pozdrawiam:)

burczymiwbrzuchu

To taka sałatka, która lubią prawie wszyscy:) Zdecydowanie bardziej podoba mi się Twoja wersja z roszponką, bo nie przepadam za sałatą lodową.

Biedr_ona

Jak dla mnie w jedzeniu istotne znaczenie ma kolor.. tego co się je.. dlatego Twoją sałateczkę z wielką chęcią bym skosztowała ;-D

http://www.przysmakiewy.pl

aga

bardzo lubie taka salatke i za smak i za kolory:)

Beata

U Ciebie zawsze wszystko wygląda jak dzieło sztuki!
Cudna sałatka!

tu-tusia

Wygląda cudnie 🙂 Ale czy mi się tylko wydaje czy w sałatce greckiej nie ma sałaty? Ja zazwyczaj dodaję, bo lubię 😉

Ewam

Moja ulubiona salatka!!Piekne zdjecie!

mikimama

Mniam, jaka pyszna i kolorowa!

Mamaeli

Wyszło na to, że tylko z moim podniebieniem jest coś nie ten teges 😉

Salome

He publicado tu receta en Mis Favoritas de esta semana, si quieres verla está en http://blocderecetas.blogspot.com/2011/06/mis-favoritas-semana-23-2011.html
Espero que te guste!

37
0
Would love your thoughts, please comment.x