Mawiają, że wszystko co przyjemne jest zakazane, tuczy, albo grozi ciążą. Otóż, nie wszystko. Przykładem może być tu chociażby dzisiejsza sałatka grecka, którą pewnie większość z Was mogłaby jeść kilka razy w tygodniu. Jest rewelacyjna przy minimalnym nakładzie energii na jej przygotowanie, a smakuje jeszcze lepiej kiedy ma się świadomość, że w kuchni jest jeszcze odpowiednia ilość na dokładkę. Idealna propozycja dla osób, które przepadają za fetą, oliwkami, pomidorem oraz cebulą bez względu na porę roku i temperaturę.
Składniki na przygotowanie sałatki greckiej dla dwóch osób:
- 1 op roszponki
- 1 op fety
- 1 czerwona cebula
- czarne oliwki
- pomidorki cherry
- oliwa z oliwek
- oregano
- sól
- pieprz
- sok z 1/2 cytryny
Roszponkę opłucz, osusz i wrzuć do miski. Dodaj pokrojoną w kostkę fetę, pokrojoną w talarki cebulę oraz oliwki. Pomidorki przekrój na pół i dorzuć do reszty. Całość obficie polej oliwą wymieszaną z pozostałymi składnikami i podawaj.
Sugestie: Do przygotowania sałatki greckiej możesz również użyć pokrojonego w talarki świeżego ogórka lub kaparów, a jako dodatek np. zamiast soku z cytryny polecam również spróbowanie wersji z odrobiną octu winnego.
Pytanie: Czy grecka sałatka koniecznie musi być na bazie chrupiącej sałaty lodowej?
Odpowiedź: Absolutnie nie! Możesz ją przygotować na drobnych sałatach, ale też wykorzystać natkę pietruszki, czy chociażby świeże liście szpinaku.
Inne propozycje na przygotowanie dań z dodatkiem fety znajdziesz w poście:
Wydrukuj
bardzo apetycznie i świeżo wygląda
znam podobny przepis na te salatke: rowniez super, czesto ja robie
1 English cucumber, finely diced
5 tomatoes, diced
1 medium medium red onion, very, very thinly sliced
1 green pepper, finely diced
11 ounces kalamata olives
2 tablespoons capers
7 ounces feta cheese, crumbled
1 tablespoon dried oregano
1/2 cup olive oil
2 tablespoons red wine or Jerez vinegar, more to taste
drop balsamic vinegar
Salt and pepper
rozwaliło mnie to pierwsze zdanie xD
co za nasycone kolory!
mm.. aż kuszą!
tak! to zdecydowanie pyszne. ja oliwki dodaję zielone. i zapominam o cebuli, ale następnym razem sobie zapamiętam.
uwielbiam! i te kolory… hmm… ja zrobię z sałatą lodową 🙂
Wygląda pięknie z tą roszponką. Latem bardzo często robię takie sałatki. Mnie wystarczają one nawet za caly posiłek.
Uwielbiam taką sałatkę 🙂 W ogóle sałatki są pyszne. Choć w dobie morderczych Escherichii nawet przy sałatce trzeba uważać 😉
Uwielbiam grecką sałatkę, to taka klasyka która się nie nudzi. I nie cierpię oliwek, a w tej sałatce jakoś mi wchodzą bez problemu. I to i zielone i czarne. Sama nigdy nie robiłam z oliwkami, spróbowałam u kogoś i naprawdę jest przepyszne.
Piękne kolorowe, letnie zdjęcia!!! ja chcę wakacje!
Monika z
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
http://www.efektnimbu.blogspot.com
super sałatka i piękne fotki:)
Ja robię troszkę inną wersję. Twoja cieszy oko 😉 http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=950
To jest moja ulubina sałatka. Cieszy oczy i cieszy smakiem. Uwielbiam ją latem. 🙂
A, i znam inne powiedzenie – "Wszystko co dobre, to albo grzech albo się od tego tyje". 😉
Uwielbiam! Taka salatke moglabym jesc codziennie =)
I przepieknie podana 🙂
Ja też najczęściej cebuli nie dodaję, chyba ,że wiem, że zostaję w domu na resztę dnia. I racja moglabym ją jeść nawet codziennie 🙂
ja również ! za naleśniki dam się zabić xd
A ja uwielbiam złamać sałatkę grecką sosem z oliwy, octu winnego, miodu i musztardy. Kocham ten smak:) Pozdrawiam!
Fanem sałatki grackiej nigdy nie byłam, mam na bakier z fetą i oliwkami (chociaż czarne jeszcze dają radę ;)) … ale zdjęcia piękne!
kocham. czerwona cebule zwlaszcza, a oliwka zawsze kalamata. sa dla mnie jak narkotyk
Piekny wyglad, smak z pewnoscia rowniez ! moje gratulacje doskonalego wyboru ! Pozwalam sobie na mala informacje dla wszystkich poczatkujacych w greckiej kuchni – jest to salatka typu greckiego, salatka grecka ma bardzo scisla recepture i nie pozwala na jakiekolwiek innowacje. Przypominam sobie zabawne historie w restauracjach i w Grecji i w Polsce kiedy zamawiajacy oczekuja to co ich zdaniem zamowili a na stol "przychodzI" salatka grecka w innej wersji 🙂
Uwielbiam ją! Dla mnie to taka sama przyjemność jak słodycze 🙂
Twoja wygląda bosko!
Uwielbiam:). Dawno nie jadłam:)
no cóż nie tylko rozkosz podniebienia ale i oczu,sałatka wyszła doskonała a osobiście to wspomnienie cudnych wakacji w Grecji.Paula tam na miejscu są dopiero specjały warto spróbować np;mini gołąbki zawijane w liście winogron,pozdrawiam i dziękuję za przywołane wspomnienia..
aha,nawet zadbałaś o detal, dobierając do prezentacji sałatki kolor szafiru,typowy kolor dla Grecji.
ach! jak tęsknię za sałatką grecką!
szkoda, że nie mam zamiennika dla sera feta, bo pewnie bym nie przepuściła degustacji 🙂
Uwielbiam!!i jak apetycznie wygląda:))
pozdrawiam!
Świetna sałatka i genialny blog, właśnie go odkryłam, a złapałaś mnie na sałatkę grecką, od której jestem uzależniona. Pozdrawiam!
Uwielbiam takie sałatki. A roszponka i rukola, to moje ulubione sałaty:)
Pozdrawiam:)
To taka sałatka, która lubią prawie wszyscy:) Zdecydowanie bardziej podoba mi się Twoja wersja z roszponką, bo nie przepadam za sałatą lodową.
Jak dla mnie w jedzeniu istotne znaczenie ma kolor.. tego co się je.. dlatego Twoją sałateczkę z wielką chęcią bym skosztowała ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
bardzo lubie taka salatke i za smak i za kolory:)
U Ciebie zawsze wszystko wygląda jak dzieło sztuki!
Cudna sałatka!
Wygląda cudnie 🙂 Ale czy mi się tylko wydaje czy w sałatce greckiej nie ma sałaty? Ja zazwyczaj dodaję, bo lubię 😉
Moja ulubiona salatka!!Piekne zdjecie!
Mniam, jaka pyszna i kolorowa!
Wyszło na to, że tylko z moim podniebieniem jest coś nie ten teges 😉
He publicado tu receta en Mis Favoritas de esta semana, si quieres verla está en http://blocderecetas.blogspot.com/2011/06/mis-favoritas-semana-23-2011.html
Espero que te guste!