Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Piernikowe Trufle na Święta

 
 



Dziś rozpoczynam serię Święta z Just My Delicious! Będzie jak zawsze wesoło, kolorowo, szybko i pysznie! W świątecznej zakładce znajdziesz propozycje na zimowe różności kojarzące się z Mikołajem oraz świętami Bożego Narodzenia, które sprawią, że się uśmiechniesz i zapragniesz mieć je na swoim talerzyku tuż przed sobą. Natychmiast. 


Trufle poznałam będąc w Brukseli i od tamtej pory zakochałam się w ich różnorodności, kształtach i niezliczonych możliwościach kombinowania podczas ich przygotowywania. Te drobiazgi lubię szczególnie w okresie zimowym, kiedy za oknem jest mroźno, a ja wbijam ząbki w kolejną miękką kuleczkę i delektuję się tą słodką chwilą. Jednak trufle nie zawsze muszą być przecież okrągłe jak na przykład te owsiane! Właśnie dlatego postanowiłam przełamać ten impas i stworzyć typowo świąteczne trufle, które po pierwsze będą smakować pierniczkami, a po drugie spełnią również dekoracyjną rolę… o ile oczywiście jakiś łakomczuch nie zje ich niespodziewanie szybko. Smakują świetnie, a M. stwierdził nawet, nie w skali 0-10 nie zasługują na 10, ponieważ są o niebo lepsze. A to Ci dopiero… 🙂

 

Składniki na 9 piernikowych trufli:

  • 150g herbatników
  • 1 garść rodzynek
  • 90g masła
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników
  • kilka kropel olejku arakowego

Herbatniki i rodzynki bardzo dokładnie pokrusz w blenderze. Masło roztop i dodaj do niego pokruszone herbatniki, rodzynki oraz pozostałe składniki. Całość wymieszaj na jednolitą masę, z której będzie możliwe formowanie trufli. Odstaw masę do ochłonięcia. 
Kiedy masa będzie już chłodna formuj z niej stożki. Gotowe stożki włóż do lodówki na ok 10 minut. W tym czasie przygotuj lukier, który znajdziesz w poście Imbirowo – Cynamonowe Ciasteczka na Halloween i udekoruj nim swoje trufelki! 

 

Sugestie: Aby lukier szybciej zastygał możesz włożyć trufle na chwilę do lodówki. Gdy będą już polukrowane możesz je też obsypać cukrem pudrem imitując w ten sposób śnieg! 

 

Pytanie: Jak wydłużyć możliwy czas przechowywania masła?
Odpowiedź: Masło możesz zamrozić. Poza tym masło zawinięte w papier, który jest okryty warstwą aluminium przechowuje się dłużej niż zapakowany w papier pergaminowy. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
44 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Kay Heritage

You are so creative! Love these beautiful delicacies, Paula!

wiosenka27

Dzięki Tobie poczułam już święta:)

Amber

Piękne kolorowe pierniczki!
Wesołe świąteczne smakowitości.Mikołajkowe czapeczki bardzo do mnie przemawiają. Porywam Ci jedną!

Beata

Są śliczne, zwłaszcza te czapeczkiQ

flusso

Rewelacja!!! Faktycznie pomysłowo i kolorowo 🙂 Jak zawsze!

mikimama

Świetne, zwłaszcze te mikołajowe czapy!

Smita Srivastava

Awesome … I love the innovative idea !!!

lepszysmak

Absolutnie przepiękne! A już szczególnie te "Czapki Św. Mikołaja"! Masz Kobieto talent do wymyślania tych wszystkich cudeniek:) Pzdr Aniado

margot

Paula ty to masz pomysły
Szokująca fajne są wiesz?

Mary

Przepiękne!!!! Bardzo fajne!!!! Dekoracja świetna! 🙂

jukejka

świetne!!!

kabamaiga

Cudne. Moje dzieciaki będą zachwycone.

Majana

Jakie cudne!
No świetna dekoracja świąteczna:))
Pozdrowienia:)

dziurka

boskie!!!boskie!!!boskie!!!boskie!!!boskie!!!boskie!!!
czekam na pociąg do kuchni i wtedy na pewno zrobię; oczywiście pochwalę się dając znać. pozdrawiam i smacznego życzę!

alison

so cute,very creative!

Zaytoon

Paulo – przepiękne! Choć ja mimo wszystko chyba pozostanę przy okrąglakach… ;))

Pozdrawiam!

Tom

Oh no…it looks so delicious! Yummy! Mňam!

Tom

KucharzyTrzech

Paula!!! Jak Ty to robisz?????? One są przeurocze!!!!!

Sil - Simplemente cocinera

Beatiful Paula! Brava! And very nice to see it! Perfect for my children! Thank you for your visit on my blog. Baci from Italy .Sil

Gosia

Genialne- szczególnie te czerwone czapeczki oddają klimat świąt 🙂

Ewam

Przepiekne,a z tego co czytam proste w wykonaniu,ale jak Ty na to wpadasz??jestes genialna!!!!!!No i na twojej stronce piekny sniezek sypie!!!

Kasia w kuchni♥♥♥

cudne!

aga

sliczne, urocze, cudne, piekne… i moglabym tak jeszcze dlugo zachwalac Twoje dziela:)

Agusia

Urzekłaś mnie na całej linii… I ten padający śnieg. Aaaaaach, jestem oczarowana, nananana.

kasandraa6

głodna się zrobiłam jak na to patrzę 🙂

Anucha

Przepiękne te trufelki, istne cudo.Nastrajają świątecznie:)
Pozdrawiam:)

myniolinka

z niecierpliwością czekam na kolejne świąteczne cudeńka!

turlaczek

Fantastyczne :)))

Usagi

Śnieżek, jak cudnie! Ja podziwiam Cię za pomysłowość, co tu zajrzę to jakieś jadalne cudeńka. Wspaniałe.
Pozdrawiam

magda k.

świetne pomysły, u Ciebie zawsze można liczyć na coś zaskakującego 🙂

aga-aa

śliczne!

Kaś

świąteczna seria – znając już troszkę Twój blog – będzie się działo 🙂
trufle są bajeczne, a tym mikołajkowym kapeluszkiem jestem zauroczona
pozdrawiam

mamamarzynia

Oj Zuzianka by sie ucieszyła!

chanya13

Śliczne i kolorowe.

ilka_86

jej jakie cudowne te czapeczki! choinki też są świetne:)) bardzo mi się podobają:))

Kelsey

very cute 🙂

Chic Cookies

These are great! Thanks for sending along. I posted today at ediblecrafts.craftgossip.com

dorota20w

śmiechowe 🙂

lo

Prześliczne je zrobiłaś. Już czuję święta.

..::ramonies

Dziękuję za komentarz. Weszłam na Twojego bloga, żeby poznać autora miłych słów i… o matko kochana!! Jakie pyszności tu widzę!!! Ja mam dietę, kobieto! Zaraz przez Ciebie ją chyba porzucę 😉

burczymiwbrzuchu

Czekam niecierpliwie na święta, bo chce zrealizować podobny pomysł- choinki na patyku, ale z ciasteczek maślanych!
Śliwka

Nicole

Uroczego i smaczne (I hope I got that right)! Ver creative. I am looking forward to all the holiday baking.

Nemi

Nie mogę oderwać wzorku od Twoich zdjęć;)

Anna :P

Masa wykonana z podanych proporcji jest zbyt krucha – z trudem da się uformować kulki, które później i tak ulegają rozpadowi. Lukru z przepisu na ciasteczka jest za dużo na potrzeby pokrycia nim trufli. Nie powala na kolana smakiem. Nie polecam.

44
0
Would love your thoughts, please comment.x