Bakłażan Zapiekany z Warzywami, Ryżem i Tofu
To danie jest praktycznie równie ekspresowe w przygotowaniu, jak warzywa z woka z tofu i ryżem, którymi niedawno się zajadaliśmy. A że jestem kulinarnym leniem, to nie dodawałam sobie pracy przy kombinowaniu nad czymś, co pochłonęłoby mnie na…