Deser z kaszy manny to banalnie prosty sposób na przyjemnie słodki podwieczorek, śniadanie, kolację lub deser właśnie. Przypomina smak dzieciństwa, jest delikatny, rozpływający się w ustach i bardzo, bardzo uniwersalny, ponieważ możesz go urozmaicać różnymi dodatkami.
Składniki (ok 2-6 porcji):
- 2 szkl mleka
- 2 łyżki cukru
- 6 łyżek kaszy manny
Do gorącego mleka z cukrem wsyp kaszę i mieszaj cały czas energicznie na małym lub średnim ogniu do czasu, aż całość zgęstnieje. Przelej masę do miseczek/foremek i pozostaw do zastygnięcia w temperaturze pokojowej lub w lodówce na kilka godzin lub nawet na noc. Po upływie tego czasu deser wyjmij z foremek na talerze i polej sosem owocowym.
Sugestie: Sos owocowy zrobisz blendując ze sobą dowolne owoce z dodatkiem ewentualnego cukru/miodu i ewentualnie śmietany/jogurtu. Do masy możesz dodać wanilię, cynamon, kardamon, przyprawę do piernika, a nawet kakao. Doskonale sprawdzą się w sosie mrożone owoce, dzięki czemu taki pyszny deser możesz robić nawet zimą. Aby deser później, po stężeniu łatwiej wypadł z foremki, polecam posmarować ją wcześniej np. odrobiną masła.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stweią w proszku, ksylitolem, miodem lub syropem z sosny.
Wydrukuj
