Pasta ze słonecznika na słodko jest przepyszna szczególnie, gdy jest wyjadana prosto z miseczki. Doskonale pasuje do nadziewania nią np. tartaletek, choć ja najbardziej lubię ją w towarzystwie świeżych, chrupiących jabłek.
Składniki (1 słoik):
- 200 g łuskanych pestek słonecznika
- cukier do smaku
- woda
Słonecznik zalej letnią wodą i pozostaw w spokoju na około 2-4 godziny. Po upływie tego czasu pestki odcedź, zblenduj go na jednolitą masę z cukrem dolewając wody tak, aby konsystencja pasty odpowiadała Twoim preferencjom.
Sugestie: Do pasty możesz dodać cynamon lub przyprawę do piernika. Polecam też dodatek kakao.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku, ksylitolem, miodem lub syropem z sosny.
Wydrukuj
