Zupa krem z dyni z fetą to czysta poezja dla lubiących dynię oraz fetę. Jeśli do tej pory nie próbowaliście tego połączenia to w postaci kremowej zupy okaże się ono bezbłędne, a dodatek aromatycznych, świeżych ziół jedynie podkreśli ten efekt.
Składniki (ok 2-4 porcje):
- 100 g sera feta
- 4 ząbki czosnku
- 2 szkl puree z dyni
- 1 szkl wody
- 2 łyżki bulionu drobiowego
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 łyżka masła
Wszystkie składniki zblenduj ze sobą na jednolitą masę, zagotuj przez kilkanaście minut, ponownie zblenduj i już.
Sugestie: Krem podaj z pokruszoną fetą lub grzankami. Ewentualnie dodaj ulubione świeże zioła i/lub oliwę.
Wersja light: Dodaj odrobinę chilli – wspomoże przemianę materii. Wybierz chude mięso na bulion lub zastąp go koncentratem bulionu z warzyw.
Wydrukuj
