Kompot z jabłek jest moim ulubionym tuż obok kompotu z wiśni, który nawiasem mówiąc mogłabym pić bez końca. Jako, że sezon na jabłka powoli się rozkręca toteż taki kompot będzie doskonałym urozmaiceniem codziennego obiadu. Zrobisz go szybko, a wypijesz jeszcze szybciej. Mówię, żeby nie było, że nie ostrzegałam.
Składniki (ok 1l):
- 2 jabłka
- ok 1 l wody
- 2 łyżki cukru
- 2 goździki
- 1 laska cynamonu
Obrane jabłka pozbaw gniazd nasiennych, pokrój dowolnie i wrzuć do garnka z wodą i pozostałymi składnikami. Gotuj do czasu, aż jabłka zmiękną, a całość będzie apetycznie aromatyczna.
Sugestie: Możesz też dodać kardamon (np. zamiast cynamonu). Jeśli Twoje jabłka są bardzo słodkie możesz przełamać ich smak łyżeczką lub dwiema soku z cytryny. Laskę cynamonu zastąp szczyptą mielonego cynamonu.
Wersja light: Zrezygnuj z dodatku cukru, zmniejsz jego ilość lub zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku, ksylitolem, miodem lub syropem z sosny.
Wydrukuj
