Piernik bożonarodzeniowy jaki jest każdy widzi. Jednak czasami może być niebanalny, jeszcze bardziej świąteczny i uroczy, niż zwykle 🙂 Do wnętrza swojego dodałam choinki oraz gwiazdki, więc w przekroju powstała wspaniała świąteczna kompozycja.
- 1 szkl mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 120g masła
- 1/3 szkl cukru
- kilka kropel zielonego i żółtego barwnika spożywczego
Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Masę podziel na dwie równe części. Do każdej dodaj odrobinę wybranego barwnika i dokładnie wymieszaj. Obie masy wylej do wyłożonych papierem do pieczenia małych foremek. Piecz w 180C przez ok 40-50 minut do suchego patyczka. Upieczone ciasta pokrój na talarki, z każdego przy pomocy foremek do ciasteczek wykrawaj wybrane kształty.
Składniki na piernik:
- 100g masła
- 2 jajka
- 200g cukru
- 400g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki przyprawy do piernika
- 4 łyżki kakao
- 1 szkl mleka
Masło roztop i ostudź. Jajka utrzyj z cukrem. Dodaj do nich pozostałe przyprawy wraz z letnim masłem. Całość zmiksuj na niskich lub średnich obrotach na jednolite, gęste ciasto. Część ciasta przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Jeden za drugim ułóż wykrojone kształty z kolorowego ciasta, przykryj je kolejną warstwą ciasta piernikowego. Piecz w 180C przez ok 50 minut do suchego patyczka.
Sugestie: Ja do przygotowania kolorowego ciasta użyłam dwóch mini keksówek. Im większe kształty z kolorowego ciasta, tym będą one bardziej wyeksponowane i nie pojawi się ryzyko, że pod wpływem ciężaru ciemnego ciasta zostaną one poprzesuwane lub stracą swój kształt.
Wersja light: Użyj cukru trzcinowego, zastąp go stewią w proszku lub ksylitolem.
Propozycje na inne piernikowe pyszności wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Kakaowa, Piernikowa Szarlotka,
– Lody Piernikowe z Amaretto,
– Biscotti Piernikowe w Czekoladzie,
– Piernik Marchewkowy,
– Babka Piernikowa,
– Muffiny Piernikowe Choinki.
Niezbyt umiem piec, ale się staram. Uwielbiam natomiast jeść pierniki, więc spróbuje skorzystać z twojego przepisu. Mam nadzieję, że wyjdzie z tego coś dobrego )
Wzorki w środku zachwycające 🙂
świetne wzorki w środku:)
No nie genialny ! Te wzroki są takie śliczne 🙂
coś pięknego!
Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.
Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.
Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form
lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.
Pozdrawiam
Camelia
Petitchef.pl
[…] Przepis na piernik bożonarodzeniowy: https://paulinakrajewska.com/2013/12/piernik.html […]