Piernik z jabłkami to jeden z moich ulubionych pierników. Jest delikatny, aromatyczny, a przede wszystkim wilgotny i bardzo smaczny. Właśnie takie ciasta lubię najbardziej 🙂
Składniki na piernik z jabłkami:
- 1 jajko
- 100g masła (roztopione)
- 100g cukru
- 3 łyżki przyprawy do piernika
- 4 łyżki kakao
- 200ml mleka
- 200g mąki pszennej
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 duże jabłka
Jajko, letnie roztopione masło oraz cukier połącz ze sobą przy pomocy miksera. Dodaj do nich pozostałe składniki (oprócz jabłek) i zmiksuj do czasu, aż całość ładnie się połączy. Teraz do masy wrzuć obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w większą kostkę i obsypane odrobiną mąki jabłka. Zamieszaj krótko i całość przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez ok 40 minut do suchego patyczka.
Sugestie: Do ciasta możesz dodać więcej lub mniej jabłek i przyprawy do piernika w zależności od upodobań.
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Wydrukuj
super przepis…zastanawiam się czy można zamiast jabłek w cząstkach dać do ciasta jabłka potarte na grubych oczkach tarki
Nie ryzykowałabym, ponieważ wtedy ciasto może być zbyt mokre i powstanie zakalec 🙂
dziękuję….w takim razie nie będę kombinować 😉 Pozdrawiam
Czytasz mi w myślach ! 😛 na pewno zrobię w weekend : )))
Z jabłkami musi być pychotka!
Mam pytanie. W jakiej formie najlepiej upiec ten piernik? Keksówka czy prostokątna? Jakie wymiary?
Dziękuję serdecznie za pomoc i gratuluję wspaniałego bloga (to mój pierwszy wpis) 🙂
U mnie była to keksówka 22x10cm i w keksówce (mniejszej lub większej) polecam piec 🙂 Dziękuję! :*