Przepis na idealne puree ziemniaczane dostałam kiedyś dawno temu od koleżanki i to na zawsze odmieniło moje podejście do tych warzyw. To już nie były po prostu ziemniaki, ale Ziemniaki. A dokładniej najlepsze na świecie, idealnie kremowe, jeszcze bardziej idealnie maślane ziemniaczane puree. Sekret tkwi w sporej ilości śmietany i masła oraz dodatku soli oraz pieprzu.
Składniki na ok 2 porcje:
- 6 ziemniaków
- 2 łyżki masła
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
Obrane ziemniaki ugotuj, następnie zblenduj dokładnie na jednolitą masę, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami i już.
Sugestie: Ilość poszczególnych składników dopasuj do własnych preferencji. Możesz użyć masła solonego.
Wersja light: Użyj śmietany z obniżoną zawartością tłuszczu.
Pytanie: Jak długo mogę przechowywać puree ziemniaczane?
Odpowiedź: Puree przechowuj w pojemniku w lodówce max 2 dni.
Pytanie: Czym urozmaicić puree ziemniaczane?
Odpowiedź: Na samym końcu dodaj do niego podsmażoną cebulkę, ulubione zioła lub przyprawy.
też czasami takie robię, chyba najlepsza wersja puree:)
Uwielbiam puree :):) twoje wygląda bardzo smakowicie !
pozdrawiam
kami
noteskulinarnyfiga.blogspot.com
oj wygląda niesamowicie pysznie i pewnie tak smakuje:)
Kocham ziemniaczki w każdej postaci, a puree smakowicie wygląda 🙂
[…] zakasać rękawy i go sobie zrobić. Chciałam takiego najbardziej tradycyjnego z możliwych. Z ziemniaczkami i mizerią. Wyszło idealnie i szczerze mówiąc znowu mam ochotę na […]
[…] sosami oraz surówkami. Świetny pomysł na odczarowanie ziemniaków podawanych zwykle w postaci puree lub po prostu w kawałkach. Wytrawny wypiek, który pozytywnie zaskoczy niejednego miłośnika tych […]