Spaghetti z Tuńczykiem

Ostatnio już prawie zaczynałam zapominać jak smakuje makaron. Nie jadamy go zbyt często, a jeśli już to głównie domowy. Tym razem sytuacja była podbramkowa, bo obiad należało zrobić szybko, w szafkach za wiele nie było, toteż na talerzach wylądowało spaghetti z tuńczykiem. Koniecznie muszę dodać, że było wyśmienite! 


Określenie, które mi się tu najbardziej nasuwa na myśl o tym daniu to „orzeźwiające”. Z pewnością to za sprawą dodatku soku z kwaśnej cytryny, co w połączeniu z tuńczykiem, makaronem i delikatnie orzechową rukolą stworzyło fantastyczną kombinację. Ideałem byłoby siedzieć z talerzem takiej strawy na drewnianej werandzie, w słomkowym kapeluszu oraz pasiastym kostiumie kąpielowym i patrzeć na falujące morze 🙂

Składniki na spaghetti z tuńczykiem (ok 2 porcje):

• 180g makaronu spaghetti
• 2 cebule
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• sól morska do smaku
• pieprz czarny do smaku
• garść rukoli
• oliwa z oliwek
• 2 ćwiartki cytryny

Ugotowany al dente i odcedzony makaron wymieszaj z pokrojoną w drobną kostkę i podsmażoną na złoto cebulą. Dodaj pozostałe składniki i już.

Sugestie: Możesz dodać ulubione zioła i inne przyprawy do tego dania. Użyj dwóch mniejszych cebul lub jednej dużej. Możesz też użyć tuńczyka w oleju i wtedy zrezygnować z dodatku oliwy z oliwek.

Wersja light: Użyj ciemnego makaronu i tuńczyka w sosie własnym zamiast w oleju.

Pytanie: Czy danie dobrze smakuje podgrzewane?
Odpowiedź: Ja nie polecam. Najlepiej wszystkie składniki jest dodać do ciepłego makaronu i cebuli i od razu podawać.