Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Miesiąc: marzec 2013

Chrzan Domowy – Dania Wielkanocne

English Version Choć chrzan nie jest typową wielkanocną potrawą, a jedynie dodatkiem to właśnie bez niego nie wyobrażam sobie świąt Wielkiejnocy. Dla mnie prawdziwy, domowy chrzan jest najważniejszym punktem świątecznego stołu, nie jakieś tam jajka i inne takie 🙂 Pamiętam…

Babka Gotowana – Dania Wielkanocne

English Version Początkowo, gdy poznałam M. i po raz pierwszy usłyszałam o gotowanej babce, której u nas w domu nigdy się nie robiło myślałam, że ktoś próbuje mnie zrobić w bambuko. Okazało się jednak, że tę babkę rzeczywiście się gotuje,…

Zakwas na Żurek – Dania Wielkanocne

English Version W przeciwieństwie do zakwasu buraczanego, zakwas na żurek nie napawał mnie w dzieciństwie wyraźnym odrzuceniem. Żurek lubiłam od zawsze, choć przyznaję, że znacznie bardziej wolę ten gęsty, z mnóstwem otrębów i z ewentualnym dodatkiem ziemniaków, niż ciekły z…

Schab Faszerowany Morelami z Tymiankiem – Dania Wielkanocne

English Version Ten schab faszerowany morelami z dodatkiem tymianku gościł na naszym stole w weekend. Ostatnio będąc w domu mama narobiła mi nim takiej ochoty, że postanowiłam zrobić go sama też dla nas. Dla ułatwienia dostałam nawet od mamy specjalny…

Sernik z Brzoskwiniami i Bezą – Dania Wielkanocne

To jeden z najdelikatniejszych serników. Cienka baza z kruchego ciasta, warstwa sera twarogowego z zatopionymi wewnątrz soczystymi kawałkami brzoskwiń, lekka pianka przykryta startym słodkim ciastem to zestaw idealny. Są różne serniki, które lubię, ale ten od dawna jest moim faworytem.…

Jajka Faszerowane z Pomidorami – Dania Wielkanocne

Kolejną propozycją na proste jajka faszerowane jest ich pomidorowa wersja. Zapach oraz smak letnich pomidorów zapewnia im domowej roboty ketchup, którego zostało mi jeszcze trochę z lata. Do tego kilka listków świeżego oregano i namiastka słonecznych dni gotowa.  Składniki na 6…