Migdały których aromat przenika, ciężkie, wilgotne ciasto oraz pokaźną ilość kruszonki… Rabarbar, którego delikatna kwaskowatość doskonale przełamuje ciepłą słodycz ciasta… Czy muszę mówić coś jeszcze? Częstujcie się 🙂
Składniki na migdałowe ciasto z rabarbarem:
- 2 szkl zmielonych migdałów
- 3 jajka
- 150g dżemu
- 1 szkl cukru
- 1 szkl mleka
- 1/2 szkl oleju
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 łyżki kakao
- 6 lasek rabarbaru
Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą mikserem, następnie wylej je do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy, a na wierzchu ułóż obrany i pokrojony w kawałki rabarbar.
Składniki na migdałową kruszonkę:
- 100g masła
- kilka kropel olejku migdałowego
- 1/2 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl mielonych migdałów
- 1 szkl cukru
Masło roztop z dodatkiem olejku. Mąkę, migdały i cukier połącz ze sobą. Następnie dodaj roztopione masło i wymieszaj tworząc kruszonkę. Gotową posyp wierzch ciasta z ułożonymi na nim kawałkami rabarbaru i piecz w 190C do suchego patyczka.
Sugestie: Zamiast mielonych migdałów możesz użyć mąki pszennej, a posłużyć się jedynie większą ilością olejku migdałowego.
Wymiary formy: 20cm
Inne propozycje na dania z rabarbarem wraz z poradami znajdziesz w poście Schab z Rabarbarem, Cytrynowymi Ziemniaczkami.
Wydrukuj
ileż kruszonki! pycha! to baaaardzo niebezpieczna pokusa, jak na początek dnia 😉
Bardzo pyszne to ciacho! :))
Miłego dnia:)
Ale cudowności ,warto tu zagościć .
Mmmm kakaowe ciasto, migdałowa kruszonka i rabarbar, no cudnie, proszę kawałek 🙂
Wyglada bajecznie!
Pozdrawiam 🙂
podejrzewam, iż smak jest zjawiskowy ;]
takie ciasto…!
Ciasto migdałowe już piekłam, ale bez dodatku kakao… Nigdy także nie jadłam czekoladowego ciasta z rabarbarem… Jak dla mnie Twój przepis to same nowości stanowczo godne wypróbowania 🙂 Pzdr Aniado
ale cudowne!! Poproszę kawałek 🙂
Ciasto wygląda niezwykle kusząco i apetycznie! taa kruszonka, rabarbar i dodatek kakao-pycha:)
świetnie się prezentuje: taki murzynek z blond czuprynką kruszonkową:)
Wszystko co powinno znalazło się w tym cieście:) Pycha:)
och, mniam!!!
zjadłabym zjadła
http://bentopopolsku.blogspot.com/
Ciasto bez maki;-)?
Anonimowy, mąkę zastępują zmielone migdały. Podpisuj się proszę.
oooo raju !! to chyba najfajnieszy przepis rabarberowy jaki widziałam!
Bellissima ricetta ciao
This looks so very delicious, Paula! I tried the translation button – the translation is a little funny but definitely manageable! But we don't get rhubarb in Turkey for some reason – I wish we did!
oooo rety co za rozkosz dla podniebienia,poproszę o kawałek bo przyszłam z pracy i parzę kawę tchibo a byłby to odpowiedni duecik pozdrawiam cieplutko,
To jedno z najpiękniejszych ciast z rabarbarem jakie widziałam 🙂
Oszałamiające!
Wiesz Paulo, że dzisiaj upiekłam ciasto migdałowe z rabarbarem? Bez kakao. Wiem już, że to obłędne połączenie.
oh, dzis były u mnie truskawki ..ale następny będzie rabarbar 🙂
Ciasta bez mąki są fantastyczne. a to jest jeszcze kakaowe! nigdy nie robiłam jeszcze migdałowego z kakao, musi być pyszne. 😉
wpadłam!
to ciasto będzie mi się śniło po nocach :))
Ale ciacho! 🙂
No nie, to już 3 rabarbar, który mnie dziś kusi! Muszę jutro zrobić, po prostu nie mam wyjścia 🙂
Ojej, jakie pyszności :)) Mniam.
Bardzo fajnie wygląda, apetycznie. Lubię takie ciasta. I jak to miło, że już jest rabarbar. Nie przepadam za nim, ale to symbol ciepłych dni, dobrego czasu. :-)A na tym cieście, jako zwieńczenie, myślę, że mógłby mi posmakowac. 🙂
wow fantastycznie wygląda 🙂 migdał i rabarbar pyszne zestawienie 🙂 pozdrawiam
najbardziej podoba mi się sposób przygotowania – "wszystkie składniki wymieszaj ze sobą mikserem" – idealne jak na moją leniwą osobę 😀 tylko kruszonkę musiałabym zrobić z podwójnej porcji, bo zawsze zjadam połowę przed pieczeniem 😀
A został jeszcze mały kawałeczek ,może okruszka kruszonki chętnie spróbuję
rabarbar króluje ;)))
Witaj Paulo:) I ja lubię od dziś Twój blog-jako , że wcześniej go nie znałam;)Same pyszności u Ciebie…widzę, że lubisz pichcić- jak i ja:) Zostaję:) Smaka mi narobiłaś tymi ciastami, więc idę zrobić kawkę i ukroić sernika ;)Pozdrawiam serdecznie:)Magia
Pięknie wygląda,mniam:)
mniam, az slinka cieknie od patrzenia:) super ciacho!
Wygląda nieźle ale przeraża mnie ta ilość kruszonki..chyba bym jednak zredukowała.
Witaj Paula, dziękuję za odwiedziny. Rabarbar ostatnio za mną "chodzi". Miały być muffiny ale te migdały kuszą…
aaaa jakie ciasto , a tu u mnie na Północy , rabarbar widziałam raz w hipermarkecie ,a już bardzo tęsknie do takich smakołyków
Mhmh.. kruszonka.. i ten rabarbar.. miodzio! 😉
http://www.przysmakiewy.pl
jutro będę robić 😀 nie moge sie doczekać! 😀
Prosze podac wielkosc blaszki,dziekuje
Zrobilem to ciasto wczoraj…PORAZKA!, musi byc jakis blad w przepisie,zbyt wodniste,ta szklanka mleka byla bardzo podejrzana ale staralem sie postepowac wedlug receptury,jakies sugestie???moze zamiast mleka powinna byc maka???
Mąkę zastępują migdały, które powinny być zmielone bardzo dokładnie na miał. Być może to też kwestia wielkości jajek, albo typu piekarnika i ewentualnego wydłużenia lub skrócenia czasu pieczenia 🙂
A ja chciałam zapytać, jaki dżem do przepisu? 🙂 Wygląda naprawdę apetycznie 🙂
Agato, najlepiej ciemnego, np. porzeczkowego 🙂