Ciasteczka z Herbatą Matcha Paluchy Wiedźmy na Halloween

Ciasteczka z herbatą matcha, które wyglądają jak paluchy wiedźmy będą idealną niespodzianką na. Halloween. Nasza najmłodsza córka jak zobaczyła te ciastka to od razu uciekła i nie chciała ich nawet spróbować, więc to najlepsza , możliwych rekomendacji 😉

Składniki na ciasteczka (ok 20-25 szt):

• 3/4 szkl miękkiego masła
• 1 szkl cukru
• 1 jajko
• 2-2,5 szkl mąki pszennej
• 2 łyżki sproszkowanej herbaty matcha
• ok 1/3 szkl migdałów blanszowanych

Masło utrzyj z cukrem na puszystą, kremową masę. Dodaj do niej jajko i ponownie utrzyj krótko. Teraz wsyp mąkę wymieszaną z herbatą matcha. Zmiksuj. Z masy formuj wałeczki przypominające palce, wetknij w nie paznokcie z migdałów. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180C przez około 12-15 minut.

Sugestie: Upieczone i ostudzone ciasteczka możesz udekorować lukrem z czerwonym barwnikiem spożywczym (na końcu ciastka od dołu i wzdłuż u nasady paznokcia), natomiast samą płytkę paznokcia możesz pomalować czarnym barwnikiem spożywczym. Ja z tego zrezygnowałam, żeby nie było zbyt strasznie, a i tak najmłodsza uciekła haha. 

Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.