Jajka z szynką pieczone w foremkach to jeden z moich „asów w rękawie”, gdy chcę na szybko zrobić jakieś pożywne i niebanalne śniadanie, które z chęcią spałaszują zarówno dzieci, jak i my z M. Do tego wystarczą tosty, jakieś warzywka, owoce i można zaczynać dzień.
Składniki (ok 2 porcje):
- 2 plastry szynki
- 2 jajka
Foremkę na muffiny wypełnij szynką, w każdy dołek wbij jajko i piecz w 180C przez około 5-12 minut do czasu, aż stopień ścięcia jajka będzie odpowiadać Twoim preferencjom.
Sugestie: Podawaj obsypane solą i pieprzem. Polecam też kleks z gęstej kwaśnej śmietany do podania oraz jak wyżej wspomniałam: chrupiące tosty, warzywa i owoce. Użyj ulubionej wędliny. Dodaj zioła (świeże lub suszone). Szynkę zastąp bekonem, jeśli tylko chcesz.
Wersja light: Użyj chudej szynki i jajek od hasających po zielonej trawce kur.
Wydrukuj
