Mleko skondensowane w wersji domowej przypomina dzieciństwo. Najlepiej smakuje właśnie takie samodzielnie zrobione, albo z tubki. Mniam.
Składniki (1 słoiczek):
- 2 szkl mleka
- 1 szkl cukru
- 2 łyżki masła
Mleko z cukrem podgrzewaj na średnim lub małym ogniu do czasu, aż wyraźnie zgęstnieje, a jego kolor stanie się ciemniejszy. Gdy tak się stanie dodaj do niego masło, podgrzewaj mieszając jeszcze przez kilka minut i już.
Sugestie: Podgrzewając mleko z cukrem cały czas je mieszaj, aby się nie przypaliło! Jeśli chcesz do mleka na etapie podgrzewania mleka z cukrem możesz dodać też łyżeczkę lub dwie mleka w proszku – wtedy całość będzie jeszcze bardziej gęsta.
Nie przypuszczałam, że to takie proste:)