Obazda, czyli bawarska pasta serowa z sera camembert to popularna przekąska (jak również składnik, np. śniadań) podawana z pieczywem, krakersami i kuflem piwa. Ja najbardziej lubię ją właśnie jako przekąskę, ale pewnie wielu z Was będzie preferowało ją jako dodatek do pieczywa. Każdy sposób dobry!
Składniki (ok 2-6 porcji):
- 125 g sera camembert
- 100 g kremowego serka naturalnego
- sól himalajska do smaku
- pieprz czarny do smaku
- piwo dla konsystencji
Camembert, serek kremowy, sól oraz pieprz zblenduj ze sobą. Następnie dodaj odrobinę piwa – tak, aby konsystencja pasty odpowiadała Twoim preferencjom. I już.
Sugestie: Do pasty polecam dodać czosnek lub cebulę. Możesz też użyć smakowego serka kremowego, np. czosnkowego lub ze szczypiorkiem/ziołami/papryką. Zamiast piwa możesz użyć jogurtu naturalnego, mleka lub śmietany.
Wersja light: Dodaj chilli do smaku. Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu.
Wydrukuj
nawet z wygladu nie przypomina obaztdy. O smak sie rowniez obawiam