Smoothie są jednym z moich ulubionych napojów podczas mroźnej zimy. Pomimo, że są to napoje schłodzone to doskonale nadają się do wykorzystania wszelkich zapasów mrożonych owoców. To dlatego przed nadejściem wiosny smoothie pojawiają się u nas dość często.
Składniki na smoothie porzeczkowe (ok 2 porcje):
- ok 400g mrożonych porzeczek
- 0,5l soku soku jabłkowego
- 2 łyżki cukru pudru
Zblenduj ze sobą dokładnie wszystkie składniki. Przelej do szklanek i już.
Do dekoracji:
- bezy
Smoothie przed podaniem udekoruj pokruszoną bezą.
Sugestie: Cukier puder możesz zastąpić zwykłym. Sok jabłkowy możesz zastąpić dowolnym sokiem owocowym, wodą lub kostkami lodu. Bezę możesz zastąpić listkami stewii, miętą, melisą lub bazylią.
Wersja light: Cukier zastąp cukrem trzcinowym, ksylitolem, stewią w proszku, ciemnym cukrem muscovado lub zupełnie z niego zrezygnuj.
Pytanie: Czym się różni smoothie od koktajlu, czy milkshake`ów?
Odpowiedź: Owoce + woda/kefir/maślanka/jogurt = koktajl. Owoce + mleko = milkshake. Mrożone owoce + lód/sok owocowy, np. pomarańczowy lub jabłkowy = smoothie. Zdarzają się też wersje z warzywami.
Wydrukuj
