Grillowana cukinia z czosnkiem to propozycja typowo grillowa, której przygotowanie jest niezwykle proste, a smak obłędny. Cukinia przyrządzona w ten sposób może stanowić świetny dodatek do różnego rodzaju mięs oraz ryb, ale też potraw z warzyw. Korzystajcie, póki sezon trwa!
Składniki (2-4 porcje):
- 1 cukinia
- 4 ząbki czosnku
- 6 łyżek oliwy
- sól himalajska do smaku
- pieprz czarny do smaku
- zioła prowansalskie do smaku
Cukinię pokrój na mniejsze kawałki, włóż do miski z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą, solą, pieprzem oraz ziołami. Dokładnie wymieszaj tak, aby marynata pokryła kawałki cukinii. Pozostaw w lodówce na około godzinę-dwie. Po upływie tego czasu grilluj na grillu lub patelni grillowej do momentu, aż jej miękkość będzie odpowiadała Twoim preferencjom.
Sugestie: Cukinię możesz też przygotować w piekarniku z funkcją grilla. Dodaj ulubione zioła i przyprawy.
Wersja light: Dodaj chilli do marynaty. Oliwę zastąp olejem kokosowym.
Wydrukuj
