Pasztet z kaszy jaglanej i warzyw robiłam już mnóstwo razy. Jest tak smaczny, że zajadamy się nim na śniadanie, lunch, obiad i kolacje z rozmaitymi dodatkami. Pasują do niego sałatki na bazie majonezu lub zieleniny, świetnie zastępuje kasze, ziemniaki, ryż do obiadu, możesz go położyć na kanapce lub zjeść solo z gęstym sosem. Mniam!
Składniki:
- 2 szkl ugtowanej kaszy jaglanej
- 750 g mrożonej mieszanki warzyw
- 2 łyżki oliwy
- sól himalajska do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 4 krople Tabasco
- 2 jajka
- 1/2 szkl otrębów
Przydatne:
- papier do pieczenia
Kaszę zblenduj z rozmrożonymi i przygotowanymi wcześniej na patelni warzywami oraz pozostałymi składnikami. Gotową masę wyłóż do pokrytej papierem do pieczenia formy. Piecz w 180C przez około 30-40 minut.
Sugestie: Użyj dowolnej mieszanki warzyw. Dodaj ulubionych przypraw oraz ziół (poleca, curry, chilli, pieprz, sól i świeże zioła).
Wersja light: Użyj otrębów żytnich, a zamiast oliwy masła kokosowego.
Wydrukuj
