Cukinia z gruszką wspaniale komponuje się z różnego rodzaju mięsem oraz rybami. Jeśli lubisz owoce w połączeniu z warzywami i mięsem/rybą to z pewnością spodoba Ci się ten przepis, tym bardziej, że jest bardzo komfortowy.
Składniki (ok 4-6 porcji):
- 1 mała cukinia
- 2 gruszki
- zioła prowansalskie do smaku
- tłuszcz do smażenia
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
Cukinię pokrój na mniejsze kawałki. Gruszki obierz, pozbądź się gniazd nasiennych, pokrój owoce na mniejsze kawałki. Cukinię i gruszki umieść na patelni, dodaj odrobinę tłuszczu do smażenia, zioła i przyprawy. Smaż chwilę do zezłocenia cukini, następnie przykryj patelnię i duś całość do czasu, aż cukinia i gruszki ładnie zmiękną, będą aromatyczne.
Sugestie: Cukini nie musisz obierać, jeśli dokładnie ją wyszorujesz pod bieżącą wodą.
Wersja light: Do smażenia użyj masła kokosowego. Dodaj odrobinę chilli – wspomaga procesy trawienne.
Wydrukuj
