Gdy za oknami coraz bardziej szaro, u mnie w kuchni – na przekór – z premedytacją pojawia się więcej kolorów. Wierzę w szczęście, uśmiech i radość, a kolory bardzo często są doskonałym sposobem, aby to wywołać. Ten barwny deser z galaretek jest dość czasochłonny (kwestia tężenia poszczególnych warstw), ale za to banalny w przygotowaniu (dzieci będą zachwycone możliwością pomocy!).
Jakie desery należą do Twoich ulubionych?
Składniki:
- 0,5 l mleka
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki cukru
- kolorowe galaretki
Mleko podgrzej z dodatkiem żelatyny cały czas mieszając. Część mleka wlej do naczynia, w którym zamierzasz podać deser, a następnie włóż je do lodówki w celu stężenia mlecznej warstwy. Resztę pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przygotuj wybraną galaretkę zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Pozostaw ją do całkowitego ostygnięcia. Gdy mleczna warstwa stężeje, a kolorowa galaretka będzie chłodna, wylej jej część na białą warstwę i włóż do lodówki w celu stężenia. Teraz przygotuj sobie drugi kolor galaretki. Dalej postępuj analogicznie do wyczerpania składników.
Dodatkowo:
- bita śmietana
- kolorowa posypka
Deser podaj bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. Udekoruj go bitą śmietaną i kolorową posypką.
Sugestie: Wybierz mleko roślinne lub zwierzęce. Deser podaj schłodzony. Przechowuj go w lodówce do dwóch dni. Najlepiej okryj go folią spożywczą, aby galaretki nie przejęły ewentualnych aromatów z lodówki. Wybierz dowolne kolory galaretek. Mleko możesz zastąpić płynną kremówką.
Wersja light: Użyj mleka z obniżoną zawartością tłuszczu.
Wydrukuj
