Wrapy a`la Caprese

Wrapy a`la caprese to jedna z wariacji na temat tej włoskiej sałatki. Uwielbiam kulinarne eksperymenty, a ten jest kolejnym, który udał mi się znakomicie. Na tę sałatkę ochotę mam praktycznie zawsze bez względu na porę dnia i roku. Kiedy więc ostatnio w ramach współpracy z Mission Wraps otrzymałam paczkę pełną wrapów postanowiłam, że jedną z ulubionych sałatek przygotuję w odrobinę urozmaiconej wersji. To doskonały pomysł na zdrowe, a zarazem pożywne śniadanie lub lunch. Efekty możecie zobaczyć w tym poście. Zapraszam!

Składniki (ok 1 porcja):

• 1 wrap
• 1 pomidor
• 1 kulka sera mozzarella (ok 125 g)
• 1/2 awokado
• kilka-kilkanaście listków świeżej bazylii
• 2-4 łyżeczki pesto bazyliowego

Na wrapie rozłóż plastry pomidora, mozzarelli, awokado, bazylię oraz pesto. Złóż i podawaj.

Sugestie: Wrapa a`la caprese podaj na ciepło lub na zimno. Dodatek awokado jest tu opcjonalny. W wersji mięsnej dodaj np. szynkę parmeńską.

Wersja light: Dodaj odrobinę chilli, która wspomaga procesy trawienne.