Jeśli już zdarzy mi się wprowadzić do żołądka wódkę, to najpewniej w postaci dodatku do jakiejś potrawy lub likieru (szczególnie domowego, sprawdź koniecznie mój ulubiony o smaku kawy!). Nie inaczej było również w tym przypadku. Akurat w szafce mam zwykle jakieś resztki wódki po przygotowywaniu likierów, a że makaron i pomidory w czeluściach kuchennych zakamarków też się zawsze znajdą pomysł na obiad wykrystalizował mi się praktycznie sam. Zapraszam!
Składniki (ok 2 porcje):
- 1 puszka pomidorów (ok 400 g)
- 50 ml wódki
- 2 łyżki startego parmezanu
- szczypta płatków chilli do smaku
- świeża natka pietruszki
- 200 g makaronu pełnoziarnistego typu penne
Pomidory, wódkę, parmezan oraz chilli podgrzej na patelni. Następnie wymieszaj z ugotowanym al dente i odcedzonym makaronem, przed podaniem obsyp sporą ilością natki pietruszki i już.
Sugestie: Ilość wódki dostosuj do własnych preferencji. Dodatek parmezanu możesz pominąć – dzięki niemu smak sosu jest jeszcze bardziej wyrazisty. Do sosu dodaj zioła prowansalskie.
Wersja light: Użyj makaronu z mąki pełnoziarnistej.
Propozycje na inne dania z makaronem wraz z poradami znajdziesz na podstronie Makaron!
Wydrukuj
Wygląda smacznie :)))
Mam ochotę spróbować 😉 proste w przygotowaniu, ciekawy pomysł.
penne alla vodka! moje ulubione 🙂
Jeszcze nigdy nie jadłam dania z wódką, ciekawa jestem smaku 🙂
Wow oryginalny pomysł 😉 ciekawa jestem jak smakuje:) pozdrawiam
No wiesz co wódke…. do makaronu. Alkohol bleee 🙂
Ale mam nadzieję, że Ci smakowało:)
Bardzo oryginalnie 🙂
Ten przepis jest obraza wloskiej kuchni
dlaczego?
[…] Makaron z Sosem Pomidorowym i Wódką […]
a ta wódka to do smaku?
% wyparują, więc tak 😉