Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Serek z Dyni


Serek z dyni znajdzie u Was zastosowanie przede wszystkim w przypadku różnego rodzaju kanapek. Jednak może pełnić również funkcję kremowego sosu do makaronu (jeśli dodacie do niego odrobinę gęstej śmietany lub mleka). Doskonale też smakuje wyjadany prosto z miseczki w towarzystwie solonych krakersów lub solo, bez dodatków. To taki jesienny comfort food na coraz dłuższe popołudnia i wieczory 🙂


A jeśli podczas tych rozciągniętych jesienno-zimowych momentów myślicie już powoli o zbliżających się mikołajkach i świętach to w wyborze prezentów pomocny może okazać się dla Was portal kodyrabatowe.pl, na którym znajdziecie kody rabatowe i promocje do największych sklepów internetowych, w tym do Neo24, w którym zakupić możecie wiele sprzętów AGD oraz akcesoriów kuchennych.


Składniki na serek dyniowy (ok 1 słoiczek):

  • 300 g dyni Hokkaido
  • 200 g kremowego serka naturalnego
  • płatki chilli do smaku
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • ok 1 łyżka oliwy

Dynię bez gniazda nasiennego pokrój na mniejsze kawałki (np. ćwiartki), ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180C przez ok 30 minut do czas, aż dynia całkowicie zmięknie. Ostudź ją, następnie zblenduj razem z pozostałymi składnikami na jednolitą masę i już. 

Sugestie: Do serka możesz dodać ulubione zioła i przyprawy, a nawet dodatki takie jak posiekane orzechy lub kawałki czekolady. Możesz użyć dowolnego kremowego serka naturalnego. Ja szczególnie polecam ricottę i mascarpone. 
Wersja light: Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu. 
Pytanie: Czy dynię muszę obierać?
Odpowiedź: Nie. Dyni Hokkaido nie trzeba obierać, bo podczas pieczenia/gotowania bardzo ładnie mięknie, a dodatkowo skórka zapewnia bardziej intensywny kolor potraw.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Natalia

Świetny pomysł, od dawna mnie kusiło, żeby tego spróbować, ale teraz po zobaczeniu tych zdjęć czuję, że nie mam wyjścia. Wygląda fantastycznie!

http://stylinsonlady.blogspot.co.uk/

Kinga Łucja

Smacznie 🙂

Justyna Żak

pysznie:)

Magdalena Kuchaja

derek z dynią! uwielbiam 🙂

Łukasz Majchrowski

Uwielbiam dyniowe smarowidła, są pycha! <3

Magiczne Sploty

Genialne! Wypróbowałam, pyszny!

6
0
Would love your thoughts, please comment.x