Mleko skondensowane zagęszczone można kupić gotowe, ale można też przypomnieć sobie dzieciństwo i zrobić własne w domowym zaciszu. Mleko zagęszczone przygotowane samemu smakuje o niebo lepiej, szczególnie kiedy jest wyjadane jeszcze ciepłe 😀 Możesz je również wykorzystać do przygotowania m.in. domowych krówek z solą!
Składniki na mleko skondensowane zagęszczone (ok 1 słoiczek):
- 2 szkl mleka
- 1 szkl cukru
- 2 łyżki masła
Mleko z cukrem podgrzewaj na średnim lub małym ogniu do czasu, aż wyraźnie zgęstnieje, a jego kolor stanie się ciemniejszy. Gdy tak się stanie dodaj do niego masło, podgrzewaj mieszając jeszcze przez kilka minut i już.
Sugestie: Podgrzewając mleko z cukrem cały czas je mieszaj, aby się nie przypaliło! Jeśli chcesz do mleka na etapie podgrzewania mleka z cukrem możesz dodać też łyżeczkę lub dwie mleka w proszku – wtedy całość będzie jeszcze bardziej gęsta.
Wersja light: Nie istnieje 🙂
Pytanie: Do czego używać mleka skondensowanego?
Wydrukuj
Super! Nigdy nie robiłam domowego mleka skondensowanego.
Te Twoje przepisy na domowe słodkości przyprawiają o zawrót głowy! Dla mnie jesteś jedną z mistrzyń słodkości w blogosferze! A już widzę jak z takiego mleczka powstaje masa krówkowa do ciasta….o mniam!
Aż mi ślinka poleciała haha muszę zrobić, 100 lat nie robiłam….
Moje dzieci by wyjadły zanim bym zdążyła nim coś udekorować 🙂
ooo mniami! a ile mniej wiecej czasu trzeba podgrzewać to mleko??
Wygląda apetycznie! 😉
Domowe zawsze jest najlepsze 😀