Kotleciki z jajek ostatnio robiłam nawet z podwójnej porcji, ponieważ bardzo szybko znikają szczególnie przy większej ilości łakomczuchów 🙂 Są szybkie w przygotowaniu, zawierają podstawowe składniki, które pewnie zdecydowana większość z Was ma już teraz w swojej lodówce, a co więcej nadają się zarówno na śniadanie, obiad, kolację, w podróż, do szkoły lub pracy. Mogą być też modyfikowane poprzez dodanie do nich rozmaitych dodatków jak na przykład mnóstwa natki pietruszki, czy świeżych ziół. Pełen uniwersalizm, czyli tak, jak lubię najbardziej! 🙂
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 1 jajko surowe
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 2 łyżki kaszki kukurydzianej
Wszystkie składniki połącz ze sobą na zwartą masę (np. przy pomocy blendera lub widelca), formuj z niej kotleciki, a następnie smaż je na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu z każdej strony do czasu, aż będą złociste.
Sugestie: Polecam smażyć je pod przykryciem. Do masy
Wersja light: Kaszkę kukurydzianą zastąp otrębami. Kotleciki upiecz na papierze do pieczenia w piekarniku (180C do czasu, aż będą złociste).
Pytanie: Z czym podawać kotleciki z jajek?
Odpowiedź: Polecam z ketchupem z papryki, domowym ketchupem, czy po prostu majonezem. Do tego bukiet sałat i jest pysznie! Możesz też użyć ich jako wypełnienia kanapek 🙂
Propozycje na inne kotleciki wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Burgery z Grochu,
– Kotleciki z Marchewki z Sosem Chrzanowym,
– Rybne Kotleciki z Sosem Chrzanowym,
– Kotlety z Warzyw w Sosie Pomidorowym,
– Kotleciki z Kapusty Kiszonej bez Mąki i Sos Tatarski,
– Kotlety z Pieczarek,
– Placuszki z Kalarepy i Gruszki,
– Kotleciki z Ryżu,
– Kotleciki z Selera,
– Kotleciki z Ziemniaków.
Wydrukuj
Bardzo ciekawa odmiana zwykłych kotletów jajecznych.
ciekawy przepis, fajnie wyglądają:)
ja robie je troszke inaczej,ta wersja myśle że też kiedyś sie pojawi u mnie na talerzu 😀
Kotleciki wyglądają genialnie 🙂 Będę musiała je szybko zrobić 🙂
z samych jaj jeszcze nor robiłam, ale uważam że to super pomysł! wyglądają super i pewnie jeszcze lepiej smakują 🙂