Makowiec japoński to po prostu makowiec z jabłkami, który jest tak smaczny, że raz-dwa znika z patery 🙂 Wilgotny od jabłek, aromatyczny za sprawą domowej masy makowej i pełen bakalii, które się w niej znajdują. Idealny wypiek do popołudniowej herbatki 🙂
Składniki na makowiec japoński z jabłkami:
- 500g masy makowej
- 4 jabłka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 łyżek otrębów
- 4 jajka
Masę makową połącz z obranymi i startymi na tarce o grubych oczkach jabłkami, proszkiem do pieczenia, otrębami oraz żółtkami. Białka ubij na sztywną pianę, którą następnie delikatnie wmieszaj przy pomocy np. szpatułki w pozostałe składniki. Całość przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia formę. Piecz w 180C prze ok 50 minut, do suchego patyczka.
Sugestie: Do makowca możesz dodać trochę rumu 🙂
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.
Wymiary formy: 30x20cm
Pytanie: Jak udekorować to ciasto?
Odpowiedź: Polecam polewę czekoladową, cukier puder lub lukier (np. cytrynowy).
Propozycje na inne wypieki z dodatkiem maku wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Makowiec,
Wydrukuj
KASZĄ MANNĄ?
bardzo lubię to ciasto:)
a można biały mak zamiast czarnego?
robiłam nie raz a znam pod nazwa Szogun 🙂
robiłam to ciasto pół na pół z niebieski makiem i białym makiem ale to nie to samo,efektu wizualnego praktycznie nie ma, no może smak ..?ale nie ma to jak jak tradycja i klasyka tego ciasta .
możesz napisać jakiej wielkości formy użyłaś? liczę na bardzo szybka odpowiedź 🙂
Polecam przeczytać posta jeszcze raz uważnie 🙂
Jeśli chciałabym zrobić ten makowiec na dużą blachę, bodajże 36×25 (taką prostokątną) to mam podwoić składniki i piec też ok 50 minut ? ] Drugie pytanie to czy mogę użyć gotowego zmielonego maku ?
Tak, trzeba podwoić składniki, chyba że chcesz mieć bardzo płaskie ciasto 🙂 Czasu ustaw na 50 i po jego upływie zdecyduj czy trzeba go wydłużyć. Chodzi o masę makową, nie sam mak. Masę makową możesz kupić lub zrobić samodzielnie 🙂
Witam, ale w przepisie – składnikach nie ma mowy o cukrze?