Surówka z marchewki z daktylami to ostatnio mój absolutny hicior w temacie surówek. Potrafię jej zjeść każdą ilość i ciągle mi mało. Na samo wspomnienie jej smaku po prostu się rozpływam i marzę o powtórce. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego połączenia to koniecznie nadróbcie te haniebne zaległości! 🙂
Składniki na surówkę z marchewki z daktylami (ok 1 porcja):
- 3 marchewki
- ok 8-12 daktyli
- cynamon do smaku
- kardamon do smaku
- ok 1-2 łyżki oliwy z oliwek
Obrane marchewki zetrzyj na tarce, następnie wymieszaj je z pokrojonymi w cienkie paseczki daktylami. Dodaj pozostałe składniki i już.
Sugestie: Surówka nie wymaga dodatku cukru, ponieważ zarówno marchewka, jak i daktyle są wystarczająco słodkie.
Wersja light: Dodaj mniej daktyli.
Pytanie: Co warto wiedzieć o daktylach?
Odpowiedź: Daktyle są niesamowicie zdrowe i noszą miano „chleba życia”. Zawierają bardzo dużo potasu, a także witaminy B2 i B3. Są też kaloryczne.
Propozycje na inne dania z marchewką wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Marchewka Duszona,
– Marchewka z Chrzanem,
– Surówka z Marchewki.
Ale kolor 🙂
zrobiłam! ale dodałam jeszcze syrop klonowy, bo jadłam sobie na deser :3, a potem skombinowałam z drugą – cukinia z rodzynkami i syropem klonowym. Pychotka! 🙂
Szklara, super! Pozdrawiam! 🙂
Boskie kolory