Sałatka ze szpinakiem, zielonym groszkiem i fetą to kombinacja smaków przypominających o wiośnie 🙂 Chrupiący szpinak, kremowa feta, słodki groszek tworzą razem zestawienie proste i niesamowicie zgrane, które możesz zjeść zarówno jako samodzielne danie, ale też podać je np. do grillowanej ryby. Już sama kolorystyka tej sałatki sprawia, że jakoś tak automatycznie nabieram więcej energii, szczególnie podczas szarych dni.
Składniki na sałatkę ze szpinakiem, zielonym groszkiem i fetą (ok 1 porcja):
- garść świeżego szpinaku
- ok 100g sera feta
- 1/2 szkl zielonego groszku mrożonego
- kilka łyżek oliwy z oliwek
- kilka kropel soku z cytryny
- czarna sól do smaku
- kilka listków świeżej melisy
Szpinak połącz z pokrojoną w kostkę fetą, zblanszowanym groszkiem, oliwą, sokiem z cytryny, solą oraz melisą. Gotowe!
Sugestie: Do sałatki możesz też dodać czarny pieprz lub chili do smaku. Świetnie będzie tu też pasować jabłko! Polecam użycie świeżego lub mrożonego groszku.
Wersja light: Użyj sera z obniżoną zawartością tłuszczu. Dodaj chili do smaku – wspomaga procesy trawienne.
Propozycje na inne sałatki ze szpinakiem wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj
Ale wiosennie na Twoim talerzu, pięknie 🙂
mm uwielbiam szpinak, ale w sałatce jeszcze go nie jadłam 🙂
jak zielono, wiosennie!
sałatka prosta, optymistyczna i bardzo zdrowa.
Mniami! Uwielbiam szpinak pod każdą postacią.