Kanapka z suszonymi pomidorami to klasyczny przykład tego, że aby być szczęśliwym wcale nie potrzeba wiele 🙂 Kiedy mam w domu suszone pomidory, wtedy mam pewność, że zawsze uda mi się wyczarować z nich coś pysznego. Takie kanapki to świetny pomysł na pożywne śniadanie lub kolację, ale też jako przekąskę zabraną do szkoły, na uczelnię, wycieczkę, czy do pracy. Co więcej, skutecznie przypominają o słonecznych chwilach, więc jesienią i podczas zimy są tym bardziej wskazane 🙂
Składniki na kanapkę z suszonych pomidorów (ok 1 porcja):
- 1 bułka żytnia na zakwasie
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżki naturalnego serka kremowego
- 2 suszone pomidory w oliwie z ziołami
Bułkę przekrój na pół, obie połówki posmaruj masłem i serkiem, następnie ułóż na nich pomidory i już.
Sugestie: Kanapki możesz przygotować z dowolnego pieczywa. Możesz też użyć serka ziołowego, pomidorowego lub czosnkowego.
Wersja light: Użyj ciemnego pieczywa bez dodatku drożdży. Wybierz serek z obniżoną zawartością tłuszczu.
Pytanie: Jak samemu przygotować kremowy serek?
Odpowiedź: Twaróg dokładnie zblenduj z dodatkiem odrobiny gęstej, kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Do takiego serka możesz dodać ulubione dodatki.
Propozycje na wykorzystanie suszonych pomidorów wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Pesto Rosso, czyli Pesto z Suszonych Pomidorów,
– Makaron z Suszonymi Pomidorami.
Uwielbiam połączenie kremowego serka i suszonych pomidorów!
Takie kanapki chodzą za mną już od dłuższego czasu!:)
Uwielbiam suszone pomidory! A to połączenie jest smaczniutkie!
Od dłuższego czasu oglądam Twój blog. Kiedyś były tu fajne przepisy, ale ostatnio są zupełnie bez polotu. Kanapki z pomidorami? Błagam…
a ja uważam,że dla każdego coś miłego i smacznego …