Śliwki pod kruszonką jadam ostatnio dość często popołudniami, nadrabiając książkowe zaległości i słuchając ulubionej muzyki, wśród aromatów przypraw dodanych do kruszonki oraz zapachu ulubionych świec. Poza tym, że uwielbiam spędzać czas z bliskimi mi osobami bardzo lubię też mieć chwile takie tylko dla siebie i świetnie czuję się sama ze sobą, nigdy się nie nudząc i mając mnóstwo pomysłów na urozmaicenie sobie tego czasu. Ostatnio spędziłam go wyjątkowo leniwie i błogo m.in. delektując się właśnie obłędnymi śliwkami pod kruszonką. Wygospodaruj sobie moment tylko dla siebie i spędź go tak, jak od dawna Ci się marzyło! 🙂
Składniki na kruszonkę:
- 100g mąki
- 50g miękkiego masła
- 2 łyżki cukru
- cynamon do smaku
- kardamon do smaku
- 10-20 śliwek
Mąkę, masło, cukier, cynamon oraz kardamon połącz na kruszonkę. W natłuszczonym naczyniu lub mniejszych naczyniach rozłóż umyte pod bieżącą wodą i przekrojone na mniejsze części, pozbawione pestek śliwki. Na nich rozrzuć kruszonkę lekko dociskając. Piecz w 180C przez ok 15-20 minut.
Sugestie: Ja użyłam mąki żytniej razowej typ 2000, ale możesz użyć dowolnej ewentualnie dodając odrobinę więcej/mniej masła, aby była bardziej zwarta. Do ciasta na kruszonkę możesz wmieszać też kilka łyżek otrębów lub płatków owsianych, jednocześnie dodając ciut mniej mąki. Do ciasta na kruszonkę możesz też dodać kakao.
Wersja light: Cukier zastąp cukrem trzcinowym, ciemnym cukrem muscovado, ksylitolem, stewią w proszku lub zmniejsz jego ilość.
Pytanie: Jak podawać owoce pod kruszonką?
Odpowiedź: Rewelacyjnie smakują na ciepło/gorąco z dodatkiem jogurtu naturalnego, gęstej kwaśnej śmietany lub lodów (preferowane smaki to wanilia, śmietanka). Polecam też wypróbować schłodzoną wersję tuż po wyjęciu upieczonych owoców pod kruszonką z lodówki, dodając ulubiony gęsty sos (np. karmelowy) lub polewę czekoladową – wersja na zimno to mój ostatni faworyt!
Propozycje na inne dania ze śliwkami wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Knedle ze Śliwkami,
– Powidła Śliwkowe z Cynamonem,
– Czekoladowe Muffinki ze Śliwkami i Kawałkami Czekolady,
– Imbirowo – Cynamonowy Kurczak ze Śliwkami,
– Sernik Czekoladowy ze Śliwkami,
– Cynamonowe Ciasto Drożdżowe ze Śliwkami i Cynamonową Kruszonką.
Wydrukuj
Fantastyczne crumble!
Soczyste owoce i chrupiąca kruszonka – niebo w gębie 😀
tez musze spróbować ostatnio zrobilam lody śmietankowe Twojego przepisu i byly boskie. nie mam ochoty już nigdy jeśc sklepowych 🙂
Achh, uwielbiam<3
nie ma to jak owoce i pyszna kruszonka! cynamon i kardamon to świetny dodatek ;D
no powiem Ci, że narobiłaś mi ochoty! jakoś niedługo się postaram wygospodarować chwilę czasu dla siebie i śliwek 🙂
a ja sama ze sobą też się nigdy nie nudzę
Pozdrawiam Cię ciepło
Monika
narobiłaś mi takiego smaku,że to ciasto upiekłam i wylądowało na niedzielnym podwieczorku, krucha kruszonka i soczyste śliwki to jest to…tak więc były same ochy i achy.
Wczoraj pierwszy raz zrobiłam śliwki pod kruszonką. Razem z mężem byliśmy oczarowani. Smakowały zarówno na ciepło, jak i na zimno. Według mnie jest to wszystko co najlepsze z placka ze śliwkami, czyli obłędny smak śliwek i przepyszna kruszonka (koniecznie z dodatkiem masła, które dodaje cudownego aromatu). Polecam wszystkim łasuchom!!!