Milkshake Pomarańczowy

Milkshake pomarańczowy powstał z przypływu nagłej ochoty na eksperymenty 🙂 Cytrusowy smak w połączeniu z mlekiem i jogurtem daje fantastyczne rezultaty, a aromat jest idealnie wyważony, odpowiednio intensywny. Kiedy za oknami coraz bardziej szaro taka dawka pozytywnych wibracji w mojej szklance zawsze jest mile widziana ^_^

Składniki na pomarańczowy milkshake (ok 1 porcja):

• 1/2 pomarańczy
• ok 100ml mleka
• ok 100ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka Jelitonu
• cynamon do smaku

Obraną i pokrojoną na mniejsze cząstki pomarańczę zblenduj z pozostałymi składnikami, przelej do szklanki i już.

Sugestie: Do milkshake`a możesz dodać ulubione przyprawy np. kardamon, przyprawę do piernika lub imbir.

Wersja light: Użyj mleka i jogurtu z obniżoną zawartością tłuszczu lub część mleka, albo jogurtu zastąp wodą. 

Pytanie: Jak Jeliton działa w tego typu napojach?
Odpowiedź: Jeliton (który jest łupiną nasienia babki jajowatej) otrzymałam od marki w celu sprawdzenia jak sprawdzi się w naszej kuchni. Okazało się, że momentami efekty bywają zaskakujące, ponieważ łupinki w kontakcie z wilgocią zaczynają się sklejać i pokrywać śluzem, niczym siemię lniane. Za sprawą Jelitonu, który pęcznieje, konsystencja milkshake`a zmienia się z płynnej w deserową, którą możesz jeść łyżeczką, niczym jakiś pyszny, zwarty mus. Po chwili od rozlania milkshake`a próbowaliśmy nawet odwrócić „do góry nogami” szklanki nim wypełnione i okazało się, że całość trzyma się idealnie, zero ruchu 🙂 Jeśli więc chcesz, aby milkshake nie zmieniał swojej konsystencji i pozostał płynny Jeliton możesz zastąpić otrębami.