Kasza Jęczmienna z Bananami

Kasza jęczmienna z bananami powstała zupełnie przypadkowo i w życiu nie pomyślałabym, że to połączenie okaże się być takie smaczne. Proste składniki, fantastyczne połączenie, które jeszcze bardziej wzbogaca mój ulubiony cynamon.

Nie wiem czy lubisz kaszę. Ja w dzieciństwie nie przepadałam na przykład za łączeniem jej z mięsem w ramach obiadu. Do tego zwykle lądował jakiś ciemny, ciężki sos mięsny. Ble. Teraz już bym tak nie grymasiła, choć taki zestaw wciąż nie należy do moich ulubionych.

Kasza w wersji na słodko to od dawna mój faworyt. Według mnie idealnie pasują do niej wszelkie owoce, słodkie, lepkie sosy i aromatyczne przyprawy, na czele których w moim przypadku zdecydowanie przoduje cynamon.

Składniki na kaszę jęczmienną z bananami (ok 1 porcja):

1/2 szkl kaszy jęczmiennej
2 łyżki masła
2 łyżki cukru trzcinowego
2-4 łyżek otrębów
cynamon
1 banan

Kaszę ugotuj al dente. Do roztopionego z cukrem masła wmieszaj otręby. Połącz ze sobą odcedzoną kaszę, masło, cynamon oraz pokrojonego w drobną kostkę banana i już.

Sugestie: Możesz użyć dowolnej kaszy, jednak w tym połączeniu najbardziej odpowiednia wydaje mi się kasza jęczmienna. Cynamon możesz zastąpić kardamonem. Banany możesz zmiażdżyć widelcem, zamiast kroić je w mniejsze kawałki. Kaszę możesz ugotować na wodzie lub na mleku.

Wersja light: Cukier trzcinowy zastąp stewią w proszku, ksylitolem, zmniejsz jego ilość lub zupełnie z niego zrezygnuj.

Pytanie: Czy taką kaszę z bananami mogę podać na zimno?

Odpowiedź: Nie polecam ze względu na dodatek masła. Najlepiej smakuje na ciepło.

Propozycje na inne potrawy z bananami wraz z poradami znajdziesz w poście:

– Grillowane Banany,

– Pizza z Łososiem i Bananami,

– Lody Bananowe 1-składnikowe!

Facebook Tweet Pin